Avocado's zijn echt goed voor je, dus je moet echt proberen ze vaker in je dieet op te nemen. Ze zitten boordevol vitamines en mineralen, bevatten vezels zodat je je langer vol voelt, zijn suikerarm (ondanks dat het fruit is) en zitten vol met het goede soort vet - enkelvoudig onverzadigd vet - dat helpt het cholesterol te verlagen. Ze zijn eigenlijk ook geweldig voor je huid en haar!

Als je bekend bent met The Cheesecake Factory, dan moet je de avocado-loempia's kennen (en ervan houden). Dus laat me je een manier tonen om deze smakelijke schoonheden thuis voor jezelf te maken.

Videorecept:

Video en briljant recept door LoveHealthOK Youtuber.

Je zal nodig hebben:

Voor de broodjes

• 8 loempiavellen
• 3 middelgrote avocado's, in blokjes
• ¼ kopje gehakte rode ui
• ¼ kopje gehakte zongedroogde tomaat
• 2 eetlepels gehakte koriander (aka koriander)
• Sap van ½ limoen

Voor de dipsaus

• Vetvrije Griekse yoghurt
• koriander
• Knoflookzout kruiden (bevat gedroogde knoflook, gedroogde koriander, gedroogde ui)
• Knijp limoensap

Wat echt geweldig is aan dit recept, is dat de broodjes zoveel gezonder zijn dan die je in restaurants krijgt, omdat deze gebakken zijn, niet gefrituurd, dus je krijgt de lekkere goedheid zonder het schuldige geweten. En omdat je slechts zes eenvoudige ingrediënten nodig hebt en het bakproces zo een makkie is, is er echt geen excuus om deze niet te maken! Je kunt ook spelen met dipsauzen - een zoete chili of zoetzure saus zou ook heerlijk smaken.

Ik ben absoluut dol op zongedroogde tomaten, maar ik weet dat iedereen mijn liefde niet deelt, dus voel je vrij om die te vervangen door gewone tomaten of misschien zelfs spek, want, weet je, spek maakt alles beter! Blijf bij mager spek.