Als je er echt over nadenkt, bestaat er een overvloed aan specerijen die we gebruiken om ons eten absoluut verrukkelijk te maken, maar waar haal je al je specerijen vandaan? De supermarkt? Heb je wel eens een kijkje genomen op de ingrediënten op de achterkant van het in de winkel gekochte spul? Het zit vol met conserveermiddelen, additieven en andere mysterieus onuitspreekbare ingrediënten die er echt uitzien alsof ze daar niet in mogen zitten. Als je zoiets eenvoudigs wilt als een honing- en mosterddressing of een basis BBQ-specerij, moet de ingrediëntenlijst echt niet de hele fles in beslag nemen.

Wat veel mensen zich niet realiseren, is dat het eigenlijk belachelijk eenvoudig is om deze nietjes helemaal opnieuw te maken. Dit bespaart u niet alleen geld en een uitstapje naar de winkel, maar het geeft u ook volledige controle over wat erin gaat. Is uw favoriete dressing van blauwe kaas een beetje te scherp? Nou, je kunt het zelf maken en minder kaas gebruiken. Kun je geen mild genoeg zoete chilisaus vinden voor je gevoelige smaakpapillen? Welnu, u kunt uw eigen maken met minder pepers dan normaal. Zien waar ik hiermee ga?

Salade-dressings

Balsamico Sjalotvinaigrette

Dit recept is een tijdloze klassieker die je snel kunt maken voor absoluut elke soort salade. Als je kunt, probeer dan echt avocado-olie te gebruiken in plaats van gewone olijfolie, want het geeft het net dat beetje extra. En als u op zoek bent naar een vleugje zoetheid, voeg dan een klein beetje honing toe.

Recept Instructies en Credit - PeaceLoveAndLowCarb

Romige Avocado Dressing

Ik heb altijd volgehouden dat een avo per dag de dokter weghoudt en ik blijf bij mijn woorden! De vrucht - meer specifiek, bes (!) - zit vol met kalium en goede vetten, en het smaakt natuurlijk heerlijk! Deze romige dressing is een geweldige aanvulling op elke salade, taco of kipmaaltijd.

Receptinstructies en tegoed - NoshMyWay

Franse dressing

Ik hou van deze zoete, maar toch pittige Franse dressing, en het is een van die waar kinderen ook van lijken te houden. Wat ook geweldig is, is dat je meer dan waarschijnlijk al alle ingrediënten in je schoffel hebt, dus je kunt dit op elk gewenst moment maken.

Receptinstructies en tegoed - LittleDairyOnThePrairie

Smokey Tomato Vinaigrette

Dit recept is zowel veganistisch als glutenvrij en het ding dat het echt dat voordeel geeft, is de toevoeging van vloeibare rook. Het geeft het een fantastisch heerlijke rokerige smaak die bijna een beetje baconachtig van smaak is. Ik zou dit zeker ook op pasta proberen!

Receptinstructies en tegoed - TastyYummies

Blauwe kaas dressing

Blauwe kaas is een van mijn favoriete soorten kaas aller tijden, dus dit is iets dat ik veel maak - hoewel ik meer kaas toevoeg dan het recept suggereert. Niet alleen is deze rijke, romige dressing geweldig op een salade, maar het is ook een fantastische dip voor Buffalo-vleugels, frieten, frietjes ... noem maar op!

Receptinstructies en tegoed - TasteOfHome

Bacon Ranch Dressing

Iedereen houdt van een goede ranchdressing, toch? Het is geweldig voor salades of als een dip voor vrijwel alles, naar mijn mening. Dus wat kan het nog beter maken? Spek. Altijd. Toevoegen. Spek. Je kunt dit ongeveer een tot twee weken in de koelkast bewaren in een afgesloten, luchtdichte verpakking.

Recept Instructies en Credit - PeaceLoveAndLowCarb

Citroen Vanille Dressing

Ik voelde me een beetje twijfelachtig toen ik dit recept voor het eerst las; Ik bedoel, citroen en vanille ? Het klinkt gewoon raar. Maar na wat rond te graven, lijkt het erop dat veel mensen aangenaam verrast zijn met hun zelfgemaakte batches, dus nu sta ik te popelen om het zelf te proberen. Het recept vraagt om een specifiek type vanillebonenpasta, maar als je het moeilijk vindt, vervang het dan gewoon door een vanillestokje (opengesplitst en zaden eruit geschraapt).

Recept instructies en krediet - ShockinglyDelicious

Honing Mosterd Vinaigrette

Honing en mosterd is een andere klassieke combinatie in de voedingswereld, dus je weet dat deze goed gaat uitkomen. Zorg ervoor dat je een mosterd van goede kwaliteit gebruikt en een die niet te sterk is, zodat hij de andere smaken niet overmeestert. Dit maakt ook een heerlijke marinade.

Receptinstructies en tegoed PremeditatedLeftovers

Miso Sesam Gember Dressing

Deze dressing is fantastisch voor een beetje Aziatische inspiratie, en de belangrijkste ingrediënten zijn echt heel goed voor je. De miso geeft het een mooie nootachtige smaak combineer dat met de andere sterke smaken en je krijgt een smaakexplosie! Het gaat vrij lang in de koelkast (ongeveer een maand) en smaakt ook goed op een goed roerbakgerecht.

Receptinstructies en tegoed BowlOfDelicious

Basilicum honing dressing

Wat ik erg leuk vind aan dit recept, is dat het zo eenvoudig is (slechts vier ingrediënten), maar toch echt een smaakvoordeel heeft. Ik kweek mijn eigen basilicum, dus ik ben altijd op zoek naar nieuwe manieren om het te gebruiken, en deze veelzijdige dressing is de beste keuze! Je kunt het zelfs motregenen op een quiche, vis of iets dat een beetje opgepikt moet worden.

Receptinstructies en tegoed ShockinglyDelicious

Thousand Island dressing

Duizend eilanddressing is een van die belangrijke sauzen waarmee je je kinderen hun salade kunt laten eten, dus waarom maak je er nog geen zelf? Dit voegt ook een grote diepte van smaak toe aan zelfgemaakte hamburgers, zowel rundvlees als kip.

Receptinstructies en tegoed TheBlackPeppercorn

Frambozenvinaigrette

Als je op zoek bent naar iets fris met de perfecte mix van zoet en zuur, dan moet je deze dressing absoluut proberen. Hoewel het recept canola-olie vereist, raad ik aan om in plaats daarvan extra vergine olijfolie te gebruiken. Deze dressing past het beste bij een rucola (aka raket) of babyspinazie en aardbeiensalade.

Receptinstructies en tegoed Voedsel

Pittige Mango Vinaigrette

Ik ben dol op mango's! Ze zijn zoet, fris, zomers en pittig, en daarom zou je ze moeten mengen en over je salades moeten gieten. De toevoeging van jalape os geeft deze dressing die leuke kleine kick die hij nodig heeft voor een perfect huwelijk van zoet en kruidig.

Receptinstructies en tegoed HappyHealthnut

Kruiderijen / kruiden- en kruidenmixen

BBQ wrijven

Iedereen heeft een goede barbecue nodig droog wrijven een van die betrouwbare mixen die kunnen worden gebruikt op letterlijk alle soorten vlees ... Dit is degene.

Receptinstructies en tegoed StoneGable

Zwart kruiden

Zwart gemaakte kruiden, ook bekend als Cajun Spice, hebben een mooie pittige twang die heerlijk is op vrijwel elk type vlees, van biefstuk tot gevogelte tot zeevruchten.

Receptinstructies en tegoed PeaceLoveAndLowCarb

Ranch kruiden

Iedereen houdt van ranchdressing, dus ik kon je het zelfgemaakte dressingrecept niet geven zonder het op te volgen met een zelfgemaakt kruidenrecept! Je kunt er een dip van maken of het gewoon over je kip strooien zoals het is.

Receptinstructies en tegoed GimmeSomeOven

Jamaicaanse Jerk Seasoning

Kom je uit Jamaica? Omdat Jamaican me gek maakt! (Ik kon mezelf gewoon niet helpen . Sorry.) Deze specifieke eikelmix is de enige manier om te gaan als je van die Caribische smaken houdt.

Receptinstructies en tegoed InspirationKitchen

Italiaanse kruidenmix

Dit is een basisingrediënt voor elk Italiaans gerecht, maar deze geurige kruidenmix kan natuurlijk op bijna alles worden gebruikt! En als je je eigen kruidentuin hebt, kun je deze echt helemaal opnieuw maken door je plukken uit te drogen.

Receptinstructies en tegoed Bell alimento

Gevogelte Kruiden

Deze mix is perfect voor elke soort gevogelte; je kunt het voor het koken op je borsten of drumsticks wrijven, of het onder de huid stoppen als je een gebraden kip maakt.

Receptinstructies en tegoed TheYummyLife

Droge Uiensoepmix

Veel mensen gebruiken in de winkel gekochte uiensoeppoeder als smaakmaker in gehakt bij het maken van hamburgers, maar zoals we nu weten, bevat het een heleboel andere vervelende additieven. Maak liever je eigen heerlijke mix zoals deze om de smaak echt te verhogen.

Receptinstructies en tegoed PeaceLoveAndLowCarb

Gekruid zout

Gekruid (of kruiden) zout zou een nietje in je keuken moeten zijn, omdat je het op bijna alles kunt strooien, van vlees tot groenten tot knapperige aardappelpartjes. Serieus, je stopt niet met sprenkelen als je dit eenmaal probeert.

Receptinstructies en tegoed EatAtHomeCooks

Taco Kruiden

De volgende keer dat je besluit taco's te maken, gooi je die bewerkte kruiden die gratis in de doos met taco's komen en maak je eigen versie! Je vlees wordt lekkerder en gezonder.

Receptinstructies en tegoed TheHumbledHomemaker

Pumpkin Spice

Zodra de herfst komt, worden we allemaal pompoen-specerij gek; dus in plaats van naar Starbucks te gaan voor je dagelijkse pompoenkruiden latte, maak je je eigen kruidenmix om op elk moment van te genieten.

Recept instructies en krediet - TheKitchn

Chili Kruiden

Of je nu een mooie stomende hete kom chili maakt, een chili-hond, of gewoon een beetje een kick wilt toevoegen aan elke maaltijd, een goede chili-mix is de manier om het te doen. Het is eenvoudig, het is snel en, belangrijker nog, het komt niet uit een pakket.

Recept Instructies en Credit - FiveHeartHome

Cowboy kruidenmix

Dit is blijkbaar de perfecte biefstukwrijving dus ik ben behoorlijk opgewonden om het zelf uit te proberen. Wat maakt het zo lekker? Je krijgt rokerige hitte van de chili en cayennepeper, die wordt gekalmeerd door de zoetheid van de suiker en wordt afgesloten met een vleugje koffie.

Receptinstructies en tegoed - MissInformation

Worst Kruiden

Het kan zijn dat je helemaal geen worst meer koopt als je deze prachtige zelfgemaakte worstmix hebt! Het zal echt de smaak van gemalen varkensvlees verhogen, maar zal zeker werken met elk soort vlees.

Receptinstructies en tegoed Jen sGonePaleo

sauzen

Ketchup

Ketchup is zonder twijfel een van de meest populaire specerijen die er zijn, dus het is eigenlijk vreemd dat meer mensen zich niet zelf maken. Sla de Heinz over en blaas je gezin weg met je zelfgemaakte versie. Het is snel te maken, maar probeer dit een nacht in de koelkast te laten staan voor het opdienen.

Receptinstructies en tegoed SimplyScratch

Mayonaise

Zelfgemaakte mayo lijkt de reputatie te hebben moeilijk te zijn, en ik weet echt niet zeker waarom; het is eigenlijk heel eenvoudig en je hebt maar vier ingrediënten nodig. Als je eenmaal vertrouwd bent met dit basisrecept, kun je wat Dijon-mosterd of geroosterde knoflook toevoegen voor wat extra smaak.

Receptinstructies en tegoed MyHumbleKitchen

Sriracha / hete saus

Als je de hitte niet kunt verdragen, blijf dan uit de keuken, toch? Nou, ik kan bijvoorbeeld niet tegen de hitte, maar voor degenen die houden van een brandende mond, hier is een zelfgemaakte hete saus die je niet moet aarzelen om te maken.

Receptinstructies en tegoed Evermine

Mosterd

Ik heb eerlijk gezegd zelfs nooit overwogen om mijn mosterd te maken, maar nu ik zie hoe eenvoudig het proces eigenlijk is, word ik nogal duizelig! Je kunt dit drie tot vier weken in de koelkast bewaren voordat het bederft.

Receptinstructies en tegoed WonkyWonderful

Taco Saus

Je hebt je zelfgemaakte taco-kruiden, dus je kunt net zo goed helemaal gaan en je eigen taco-saus met geroosterde tomaten maken. Deze is relatief mild, dus als je van meer warmte houdt, voeg je gewoon wat chilipepers of cayennepeper toe.

Receptinstructies en tegoed VegWithAnEdge

Zoete Chilisaus

Iedereen heeft een fles zoete chilisaus in de koelkast, maar heb je er ooit aan gedacht om je eigen zelfgemaakte versie te maken? U hebt slechts een paar basisingrediënten nodig om deze eenvoudige maar zeer geliefde saus te maken.

Receptinstructies en tegoed PlanningWithKids

Olijftapenade

Olive tapenade is eerlijk gezegd een van mijn favoriete dingen ter wereld. Afgezien van boter en kaas, is er niets anders op mijn versgebakken brood dan olijventapenade. Gelukkig is het echt gemakkelijk om zelf een heerlijke batch te maken. (Sommigen beschouwen dit technisch gezien misschien niet als een saus, maar ik moest het gewoon hier neerzetten!)

Receptinstructies en tegoed TalesOfAKitchen

Tartaarsaus

Als je heerlijke verse vis of krabkoekjes hebt, moet je deze gewoon vergezellen met een heerlijke zelfgemaakte tartaarsaus. En nu je weet hoe je je eigen mayo kunt maken, kun je die gebruiken voor je basis; dus je hebt het echt helemaal opnieuw gemaakt!

Receptinstructies en tegoed Mom Wat sForDinner

Teriyaki Saus

Er gaat niets boven een zoete, dikke, kleverige teriyakisaus bij je zalm of Aziatisch geïnspireerde gerecht. Deze Japanse goedheid is zo gemakkelijk te maken en je kunt hem maximaal drie weken in je koelkast bewaren (hoewel ik betwijfel of ik nog wat over heb).

Receptinstructies en tegoed UrbanBaker

Salsa

Als je een eenvoudig, snel en lekker salsa-recept wilt, moet dit zeker je go-to zijn. Het is perfect als een chip dip op zichzelf, maar gaat ook goed samen met gemalen vlees of wat geraspte rundvlees.

Receptinstructies en tegoed DreamALittleBigger

Barbecue saus

Een goede barbecuesaus moet plakkerig, zout, zoet, rokerig en vet zijn. Dat is niet te veel gevraagd, toch? Dit recept levert precies dat: een robuuste saus die u kunt gebruiken op absoluut elk type of stuk vlees, als een marinade, glazuur, dipsaus, braadsaus of pizzasaus.

Receptinstructies en tegoed MyHumbleKitchen

Worcestershire saus

Worcestershire-saus is misschien niet zo eenvoudig om te zeggen, maar het is eigenlijk heel gemakkelijk om te maken! U kunt dit geruime tijd bewaren, zodat u ervan kunt genieten op uw vlees, roerbakgerechten, roerei enz.

Receptinstructies en tegoed LittleHouseLiving

Avocado Salsa Verde

Deze salsa gemaakt van geroosterde tomatillos is een absolute winnaar wanneer geserveerd met nacho's, taco's of elk type Mexicaanse keuken. De smaak die de tomatillos brengen is wat het zo lekker maakt, maar als je op zoek bent naar een manier om deze klassieker te verbeteren, dan ben je absoluut dol op de toevoeging van avocado.

Receptinstructies en tegoed PeaceLoveAndLowCarb

Zoet en zure saus

Zoetzure saus is een klassiek nietje in veel Aziatische gerechten, en deze gemakkelijk te maken saus is perfect in balans voor elke maaltijd. Of u nu wokgerechten, noedels of gewoon kip maakt, deze zoete maar hartige en bittere saus zal niet teleurstellen.