Een van mijn absolute favoriete dingen van de zomer is grillen. Ik heb zelfs vaak mijn eerste "zomer" cookout voordat de zomer officieel begint! Ik wil gewoon naar buiten gaan en gebruik maken van dat mooie weer. Er is gewoon iets aan tijd doorbrengen met familie en vrienden in de tuin terwijl de bloemen in bloei staan ​​en de kolibries zoemen heen en weer. Je ruikt de steak die zindert op de grill, neemt een slok koude limonade en alles voelt gewoon perfect.

Maar dat betekent niet dat sommige aspecten van het hosten van een cookout geen pijn zijn. Ik merk vaak dat ik het in de loop van de tijd kort houd of me haast om ieders eten op tijd klaar te krijgen. Ik ben ook niet zo goed in grillen; het is niet alsof het iets is dat ik elke dag kan oefenen.

Dus dit jaar heb ik een aantal slimme grillhacks opgezocht om me te helpen het beter te doen! Dit zijn de beste die ik heb ontdekt.

1. Gemakkelijk kampvuur starter

Als je een gemakkelijke manier wilt om een ​​kampvuur te starten, pak dan een lege eierdoos en vul deze met houtskoolstenen. Het bespaart u een puinhoop en het is echt gemakkelijk om de doos aan te steken. Zodra je dat doet, begint de houtskool. Dit is vooral geweldig om te wandelen en te kamperen!

Bron: rioolbanen

2. Spiraal snij je hotdogs

Als je een spiraalvormige snede op je hotdogs gebruikt, zullen ze beter doorkoken en smaken geweldig. De groeven zijn perfect voor het houden van specerijen. Ze zijn ook erg cool om naar te kijken en zullen zeker een gespreksonderwerp genereren onder uw feestgasten.

Bron: diyncrafts

3. Verbeter de smaak van uw voedsel met kruiden

Als je wilt dat je gegrilde gerechten nog beter smaken, probeer dan te koken met kruiden. Hoewel dit misschien een gegeven is, heeft de bronlink een uitstekende gids die je precies leert hoe je je voedsel op smaak kunt brengen. Klik door en je zult een lijst vinden met veel voorkomende kruiden (zoals basilicum, salie en rozemarijn), evenals veel minder gebruikelijke keuzes (zoals eiken, lavendel, perziksnoeien en hickory). Vern Nelson zal u vertellen hoe elk van deze kruiden de smaak van uw voedsel zal beïnvloeden en met welke soorten vlees en groenten u het beste kunt paren.

Bron: oregonlive

4. Serveer de kruiden in een muffinvorm.

Dit is niet precies een tip voor het grillen, maar het is een tip voor het serveren van het voedsel dat u grilt. Met hamburgers en hotdogs heb je niet alleen kruiden zoals mosterd, ketchup en smaak om mee om te gaan, je hebt ook uien en kaas en extra toppings. Het is lastig om dat allemaal rond de tafel te doen, dus gebruik gewoon een muffinvorm voor alles!

Bron: instructables

5. Reinig uw grill met een bal van aluminium.

Worstelt u uw grillrek te schrobben? Knijp een bal aluminiumfolie op en leg deze tussen je tang. Gebruik het vervolgens om het grillrooster te schrobben voordat het afkoelt. Alle plakkerige dingen zouden eraf moeten komen.

Bron: food52

6. Of probeer een ui.

Als je geen aluminium bal wilt gebruiken, kun je ook een ui proberen. De ui bevat vocht en zuurgraad wat helpt om residu op uw grill af te breken en te verwijderen. Terwijl je bezig bent, kun je ook proberen je grillrooster met een ui in te wrijven voordat je kookt; dit kan voorkomen dat voedsel in de eerste plaats blijft plakken.

7. Pocheer je worstjes voordat je ze grilt.

Het stropen van je worst is een geweldige eerste stap voordat je gaat grillen. Dit helpt ze vochtig te houden en verwijdert ook ongewenst vet. Het zorgt ervoor dat ze ook gelijkmatig koken.

Bron: beefandlamb

8. Etiketteer broodjes met ketchup.

Moest je twee hamburgers medium-well koken, of slechts één? Welke moest medium zijn? Wat moest goed worden gedaan? Overweeg deze eenvoudige truc in plaats van jezelf te dwingen om te onthouden! Etiketteer je broodjes met ketchup voordat je je hamburgers maakt. Op die manier weet je precies hoeveel je nodig hebt op elk niveau van gaarheid.

Bron: temeculablogs

9. Maak Banana S'mores

Op zoek naar een creatief dessert dat gemakkelijk te maken is op de grill en perfect is voor de zomer? Probeer bananensmores. De huiden dienen als containers. Ze zijn een makkie om te maken en ze zullen geen rommel maken.

Bron: temeculablogs

10. Controleer het propaanniveau in uw grilltank.

Weet je niet zeker of je genoeg propaan hebt om te grillen? Giet een emmer heet water over je propaantank. De tank voelt koud aan wanneer er propaan is en warm wanneer er niets anders is dan lucht. Hiermee kunt u het niveau met uw hand controleren. Deze tijdbesparende hack is helemaal geniaal!

11. Voorkom dat uw hamburger uitdroogt wanneer u deze kookt.

Als u op zoek bent naar een manier om vocht in uw hamburgers te houden terwijl u ze grilt, kunt u overwegen om een ​​beetje boter aan de patty toe te voegen of wat ijschips. Ice chips zijn een geweldige optie als u op uw cholesterol let; terwijl de burgers koken, smelt het ijs, waardoor het interieur vochtig blijft.

12. Verander uw achtertuingrill in een roker.

Gerookt voedsel heeft een heerlijke smaak. Je denkt misschien dat het buiten je bereik is, maar het is eigenlijk niet zo moeilijk om je standaard achtertuingrill om te zetten in een roker. Controleer de bronlink voor instructies.

Bron: hobbyboerderijen

13. Controleer hoe goed je vlees je vingers gebruikt.

Als je een vleesthermometer hebt, heb je waarschijnlijk gemerkt dat er een probleem is met het gebruik ervan. Als je een gat in je vlees prikt om de temperatuur te controleren, laat je de sappen eruit, waardoor je smaak en vocht verliest. Een alternatieve methode is om te controleren met uw vingers. Er is een uitgebreide gids voor hoe u dit kunt doen - controleer de bronlink om het te vinden.

Bron: eenvoudig recepten

14. Probeer Hobo-diners te maken

Terwijl hotdogs en hamburgers en steaks de pijlers van de zomer cookouts zijn, zijn ze nauwelijks je enige optie. Als je iets anders wilt proberen, overweeg dan om een ​​hobo-diner te maken! De lucht is de limiet met recepten; als je eenmaal hebt geleerd hoe je dit moet doen, kun je allerlei geweldige ideeën bedenken. Bekijk de bronlink voor een geweldig startrecept voor hobo burgers en taters!

Bron: poofycheeks

15. Voeg een warmhoudrek toe

Als je een gasgrill hebt, heb je waarschijnlijk een warmhoudrek. Maar als je een houtskoolgrill hebt, is de kans groot dat je dat niet doet. Gelukkig is het maken van een opwarmrek vrij eenvoudig. Koop gewoon een kleiner rek en plaats het op een paar blikjes zoals op de afbeelding. Het verhoogde rek houdt je eten warm en is ook goed om te roosteren zonder te verbranden. Bekijk seriouseats voor de doe-het-zelfvergroter of blader op Amazon.com voor een nieuwe hier.

Bron: seriouseats

16. Kook uw vis bovenop citrusvruchten.

Als je het beu bent dat je vis aan je grillrooster blijft plakken, leg dan wat plakjes citrus op je grill en leg de vis op de plakjes. Dit voorkomt plakken en geeft uw vis extra smaak.

Bron: marthastewart

17. Kook je vlees voordat je het grilt.

Sommige dagen zijn gewoon te heet om boven een grill te staan. Als je je grilltijd wilt verkorten, kun je eerst pekel en je vlees koken.

Bron: marthastewart

18. Zet een koekepan op de grill.

Als je toevallig een gietijzeren koekenpan bezit, moet je deze niet binnen laten als je grilt! Het is perfect voor het verspreiden van warmte en is geweldig voor voedsel dat de neiging heeft uiteen te vallen, zoals vis.

Bron: marthastewart

19. Een andere manier om een ​​roker te maken.

Eerder had ik het al over hoe je van je grill een roker kunt maken. Nu wil ik nog een snelle en eenvoudige tutorial delen voor het maken van een roker van goedkope materialen. Deze heeft veel foto's en doet geweldig werk door de stappen te lopen. Controleer de bronlink om mee te volgen!

Bron: happymoneysaver

20. Grillcitroenen.

Als je geen vis op citroenen wilt koken, maar je wilt citroensap over je vis persen als ze klaar zijn met koken, probeer ze dan eerst te grillen. Dit geeft wat extra smaak aan de citroenen. Terwijl je bezig bent, kun je de extra gegrilde citroenen gebruiken om limonade of margaritas te maken - ze smaken ongelooflijk!

Bron: barbecuebible

21. Gebruik twee spiesjes om te voorkomen dat voedsel wegglijdt.

Hoewel kebabs heerlijk zijn, is het echt moeilijk om ze precies te bereiden wanneer je eten de spies constant aanzet. Dit is de truc: gebruik gewoon twee spiesjes! Je eten kan niet meer draaien, dus je kunt het gemakkelijk omdraaien en gelijkmatig koken.

Bron: thechefwithredshoes

Nu ken je een aantal geweldige grillhacks! Je kunt je eten sneller en gemakkelijker bereiden en dit jaar sneller opruimen. Je kunt ook hamburgers, hotdogs, kebabs, vis en groenten grillen die vochtig, gelijkmatig gekookt en smaakvol zijn!

Als laatste tip raad ik aan dat je je eten kookt voordat je gasten op een temperatuur komen die net een stapje lager is dan wat je gewoonlijk gebruikt. U kunt het voedsel maximaal vier uur op kamertemperatuur laten zitten. Wanneer uw gasten dan aankomen, kunt u het gewoon op het bovenste rek gooien en afmaken. Op die manier kunt u minder tijd besteden aan het slaven over uw grill en meer tijd aan het chatten met uw familie, vrienden of buren.

Andere zomerwaardige projecten:

70 zomerse achtertuin doe-het-zelfprojecten die grensverleggend zijn

55+ Essentiële kampeerhacks en -trucs waarmee u een Camping Pro wordt

45 Verbazingwekkende keuken-hacks die absoluut geniaal zijn