De herfst is eindelijk hier - het is echt een hete zomer geweest - en dat betekent dat het tijd is om na te denken over enkele heerlijke herfstaroma's. Dit herfsttaartrecept is perfect als je iets lichts en schilferigs en absoluut heerlijk wilt.

Met ongeveer een uur om te bereiden en minder dan een uur om te bakken, is dit een relatief snelle en supergemakkelijke taart waar je hele gezin dol op zal zijn. Die van mij wel!

Ik wilde iets nieuws voor de herfst, iets heerlijks dat een beetje anders is dan pompoentaarten en appeltaart. Dus begon ik te zoeken en vond deze herfsttaart en het heeft zoveel heerlijke smaken! Plus, deze is een voorgerecht. Het heeft meer dan alleen pompoen en een zoete smaak.

Daar zitten Parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden en geitenkaas! Mijn familie hield echt van deze. Ik maakte het als voorgerecht voor het avondeten op een avond, maar het kon ook fungeren als een geweldig quiche-achtig gerecht voor ontbijt of brunch.

En je zou het zelfs kunnen combineren met een geweldige soep, zoals deze gnocchi-soep, voor een lekkere lunch.

Als je van quiche houdt, zul je dit herfstzure recept echt geweldig vinden, en het is een beetje eenvoudiger dan quiche. Zoals ik al zei, ik maakte het als voorgerecht, maar ik ben van plan om er nog een te maken als een mooie herfstbrunch voor een paar van mijn vrienden en familie.

Je hoeft echt niets anders te maken, hoewel ik het ten zeerste aanbeveel om deze pindakaashaverrepen als een leuke follow-up te geven. De taart heeft pompoen, eieren, geitenkaas, parmezaanse kaas, een heerlijke schilferige korst en peer om het een beetje zoet te geven. Het is absoluut niet zoals elk herfstgerecht dat je ooit eerder hebt gehad!

Verse ingrediënten - eieren, geitenkaas, parmezaanse kaas - maken deze taart nog lekkerder

Maak eerst de korst

Prik gaten in de korst met vork en gewicht naar beneden om gelijkmatig te bakken

Voeg scherpe ingrediënten toe aan gebakken scherpe korst

Bak tot licht, schilferig en lekker

Opbrengst: 6 porties

Licht en schilferig herfst scherp recept

Afdrukken

Dit herfsttaartrecept is perfect als je iets lichts en schilferigs en absoluut heerlijk wilt. Met ongeveer een uur om te bereiden en minder dan een uur om te bakken, is dit een relatief snelle en supergemakkelijke taart waar je hele gezin dol op zal zijn. Die van mij wel!

Voorbereidingstijd 50 minuten Kooktijd 40 minuten Totale tijd 1 uur 30 minuten

ingrediënten

Korst:

2 kopjes bloem
120 ml boter, koud, in blokjes
1 ei
Een snufje zout

Vulling:

4 eieren
50 g geraspte Parmezaanse kaas
kopje melk
1 theelepel. van droge Italiaanse kruiden
90 g geitenkaas, verkruimeld
Peer, dun gesneden
Pompoen, geschild, in dunne plakjes gesneden

Instructions

Meng de bloem met zout en boter tot kruimelig. Voeg een ei toe en meng om te combineren, zorg ervoor dat de kruimels bij elkaar blijven. Vorm een deegbal en wikkel het in plastic. Zet minstens 30 minuten in de koelkast.
Rol het deeg uit, doe het in een taartvorm en snijd het overtollige. Prik de bodem van de korst met een vork, dek af met perkament en giet er ongekookte rijst / bonen of bakstenen bovenop (om te dienen als een gewicht).
Blind bak de korst gedurende 10 minuten op 200 ° C.
Maak ondertussen de taartvulling door melk, eieren, kruiden en zout samen te kloppen.
Giet het mengsel van melk en ei in een halfgekookte korst, voeg parmezaanse kaas, verkruimelde geitenkaas, gesneden pompoen en peer toe.
Bak gedurende 25-30 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je ze snijdt.

Voedingswaarde-informatie:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 453 Totaal vet: 26, 6 g Verzadigd vet: 15, 8 g Cholesterol: 199 mg Natrium: 295 mg Koolhydraten: 37, 1 g Vezel: 2, 1 g Suiker: 3, 4 g Eiwit: 16, 9 g © Vanessa Beaty Keuken: Amerikaans / Categorie: Recepten