Ik ben voor altijd op zoek naar een geweldig soeprecept waar mijn familie dol op zal zijn. Ik heb in het verleden verschillende versies van cheeseburgersoep geprobeerd, maar geen van hen heeft ooit mijn kieskeurige eters zoals deze tevredengesteld.

Het beste aan dit recept voor cheeseburgersoep is dat het zo gemakkelijk te maken is. Je kookt de groenten in de slowcooker, wat je zoveel tijd bespaart. En dit is een geweldige soep voor die koude winternachten!

Dit zou een geweldige soep zijn om in je zelfgemaakte soepkommen te serveren of serveer het gewoon zoals je normaal soep serveert. Ik beloof dat je familie er dol op zal zijn. Het is gezond en zo lekker.

Je kunt dit zelfs voor de lunch maken of de restjes de volgende dag opdienen met deze smakelijke bloemkool-gegrilde kaas. Eén opmerking is echter dat je misschien geen restjes hebt, dus je moet misschien een nieuwe batch maken voor de lunch.

Mijn familie is behoorlijk kieskeurig en ik moet vaak een paar verschillende recepten proberen om er een te vinden die ze lekker zullen vinden, vooral als het gaat om soep. Ze zijn behoorlijk op hun manier ingesteld en houden er niet echt van om iets nieuws te proberen.

Ze waren echter dol op deze en hebben me zelfs gevraagd wanneer ik het opnieuw maak. In slechts drie uur kun je je gezin deze heerlijke soep serveren waar ze zeker van zullen houden. En als je deze Oreo-cheesecakebeten als dessert maakt, zullen ze er nog meer van houden!

Rundergehakt, scherpe cheddarkaas en aardappelen zijn de belangrijkste ingrediënten in deze heerlijke soep

Doe uien, aardappelen en wortels in een slowcooker op hoog tot ze gaar zijn

Kook gehakt als je groenten bijna klaar zijn

De cheddarkaas geeft deze soep een rijke en heerlijke basis

Meng ingrediënten als alles klaar is met koken

Serveer met je favoriete warme brood of crackers

Opbrengst: 6

Recept Van De Cheeseburger Soep

Afdrukken

Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 3 uur Totale tijd 3 uur 10 minuten

ingrediënten

3 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
½ ui, gehakt
½ grote wortel, in blokjes gesneden
1 eetl. van Italiaanse kruidenmix
2 1/2 kopjes kippenbouillon
400 g rundergehakt
¼ kopje bloem
¼ kopje boter
2 kopjes melk
300 g scherpe cheddarkaas, geraspt.

Instructions

Doe de groenten in een slowcooker, strooi er gedroogde kruiden over en bedek met kippenbouillon.
Kook op HOOG tot de groenten zacht zijn.
Bak ondertussen het gehakt tot het gaar is. Giet overtollige vloeistof af, verwijder op een kom of bord.
Gebruik dezelfde pan (zonder het te wassen) om de saus te koken. Smelt voor de saus boter en strooi er bloem over. Kook 30 seconden en giet de melk erin terwijl je constant klopt om klontjes te voorkomen.
Kook de saus 10 minuten of tot het dik is. Voeg kaas toe en laat het volledig smelten.
Giet de saus in de soepbodem, voeg rundvlees toe en kook nog 30 minuten op LAAG.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

6 porties

Portiegrootte:

12 oz (350 g)
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 536 Totaal vet: 29, 9 g Verzadigd vet: 17, 6 g Cholesterol: 136 mg Natrium: 759 mg Koolhydraten: 27, 2 g Vezel: 3, 1 g Suiker: 6, 1 g Eiwit: 39, 1 g © Vanessa Beaty Keuken: Amerikaans / Categorie: Hoofd