Dus ik heb je laten zien hoe je schuimgebakjes en zachte karamel in de magnetron maakt, dus ik denk dat het tijd is om iets hartigs te kiezen in plaats van zoet: quiche in een mok, in de magnetron in slechts drie minuten ! Klinkt dat niet als een keukendroom?
Hoe graag ik ook eet, ik heb niet altijd de tijd of het geduld om een goede maaltijd voor mezelf te bereiden, en zoals de meeste mensen, heb ik een hekel aan al dat onvermijdelijke afwassen dat gepaard gaat met grote luxe maaltijden. Dus als ik haast heb en een goed ontbijt nodig heb, of na het werk een snackgevoelig gevoel heb, is deze magnetronquiche letterlijk de perfecte oplossing.
Videorecept:
Je zal nodig hebben:
- 1 theelepel boter
- 1 ei
- 1 eetlepel volle melk
- Snufje zout en peper
- 1 sneetje brood, in kleine stukjes gebroken
- 2 eetlepels geraspte cheddar
- 4 kerstomaten (in vieren)
- Klein handvol spinazie
- 2 lente-uitjes (fijngehakt)
Wat ik leuk vind aan quiches is dat je alles kunt gooien wat je wilt: ham, gekookt spek, rode ui, champignons, feta, enz. De keuze is echt aan jou. En als je een groter gaatje hebt om je buik in te vullen, verdubbel dan gewoon de ingrediënten en gebruik een mooie grote mok.
Recept van Mumsnet.
