De zomer is om vele redenen mijn favoriete seizoen. Een daarvan is de vele cookouts en familiebijeenkomsten die we hebben.

Over bijeenkomsten gesproken, ik heb een geweldig recept voor een heerlijke schoenmaker die je zeker wilt meenemen tijdens je volgende familiebijeenkomst.

Deze zelfgemaakte aardbei schoenmaker is geweldig, en het is nog beter als je het afmaakt met wat zelfgemaakt vanilleboonijs!

Eet je Strawberry Cobbler koud of warm

Eerlijk gezegd, ik heb dit beide manieren geprobeerd en het is hoe dan ook heerlijk. Mijn favoriete manier om schoenmaker te eten is warm met zelfgemaakt ijs bovenop, maar je kunt dit ook koud serveren, als dat je voorkeur is en er zelfs een beetje slagroom aan toevoegen.

Kun je Strawberry Cobbler bevriezen?

Je kunt deze eigenlijk bevriezen voordat je hem bakt of erna. Vergeet niet om het heel goed te bedekken om het te beschermen tegen vriesbrand.

Als je het van tevoren moet maken en je het niet later wilt bakken, ga je gang en bak het nu. Laat het volledig afkoelen, dek af en bevries het.

Je kunt het op het aanrecht zetten om het te ontdooien wanneer je het nodig hebt of het in de oven steken om het op te warmen.

Gebruik je verse of bevroren aardbeien?

Vers is altijd beter, vind je niet? Maar als je bevroren aardbeien hebt en die wilt gebruiken, denk ik niet dat dit het recept zal veranderen.

Laat ze gewoon volledig ontdooien voordat u de schoenmaker maakt en zorg ervoor dat u ze goed afvoert.

Kun je dit maken met andere bessen?

Natuurlijk! Als je bosbessen of bramen wilt proberen, zou dat prima moeten werken. Ik heb een geweldig bosbessentaartrecept dat je ook moet proberen als je van bosbessen houdt.

Je kunt ook perziken gebruiken om een ​​heerlijke perzikschoenmaker te maken, of probeer dit perzikschoenmakerrecept. Zorg er gewoon voor dat je gelijke hoeveelheden substitueert van de bessen die je vervangt.

Het recept vraagt ​​om 14 ons aardbeien. 14 gram is ongeveer een en driekwart van een kopje, dus zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid bessen gebruikt als je ze vervangt.

Opbrengst: 6

Eenvoudig zelfgemaakt aardbei-schoenmakerrecept

Afdrukken

Met een lichte en schilferige korst en verse aardbeien is deze schoenmaker de perfecte traktatie voor de zomer. Bekijk de video-tutorial en volg de receptinstructies om deze te maken voor al je zomerse bijeenkomsten.

Voorbereidingstijd 15 minuten Kooktijd 40 minuten Totale tijd 55 minuten

ingrediënten

Voor het vullen:

• 14 oz. (400 g) van verse aardbeien, steel verwijderd
• ½ kopje suiker
• 2 theelepels. van maïzena
• 1 theelepel. van citroensap
• 1 eetl. vanille-extract

Voor de korst:

• 1 1/3 kopje bloem
• ½ kopje suiker
• Een snufje zout
• ½ el. van bakpoeder
• ¼ kopje boter, koud en in blokjes gesneden
• ¾ kopje melk

Instructions

1. Verwarm de oven voor op 190C (375F).
   
2. Maak aardbeienvulling door verse bessen in vieren te snijden en te combineren met suiker, zetmeel, citroensap en vanille. Opzij zetten.
   
3. Maak ondertussen een eenvoudige korst door koude boter in de bloem te verwerken tot er een zandachtige textuur ontstaat. Voeg andere ingrediënten toe en roer om een ​​glad en dik beslag te vormen.
   
4. Verspreid de aardbeienvulling in een taartvorm, bedek met klodders beslag en strijk het glad met een lepel.
   
5. Bak gedurende 35-40 minuten, totdat de bovenste laag bruin en knapperig is.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

6

Portiegrootte:

1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 337 Totaal vet: 9 g Verzadigd vet: 5 g Transvet: 0 g Onverzadigd vet: 3 g Cholesterol: 23 mg Natrium: 222 mg Koolhydraten: 61 g Vezel: 2 g Suiker: 36 g Eiwit: 4 g © Vanessa Beaty Keuken: Engels / Categorie: Dessert Pin dit recept:

Wat is je favoriete zomerse dessertrecept?