Tomatensoep is een grote hit in mijn huis. Er is niets dat mijn familie leuker vindt dan een stomende kop tomatensoep en een broodje gegrilde kaas op koude, sombere dagen.

Geloof het of niet, tot voor kort had ik eigenlijk nooit mijn eigen tomatensoep gemaakt.

Ik heb altijd vertrouwd op tomatensoep in blik, omdat ik dacht dat het maken van zelfgemaakte tomatensoep zoveel meer moeite kostte dan het in werkelijkheid doet.

Toen ik deze zelfgemaakte tomatensoep probeerde, werd ik meteen verliefd. Het is niet alleen heel eenvoudig om te maken, mijn familie is er ook dol op!

Alles wat mijn gezin gelukkig maakt, maakt me blij, daarom zit deze zelfgemaakte tomatensoep nu in mijn permanente receptendoos. Het is echt zo goed en het duurt slechts ongeveer 10 minuten om het klaar te maken om te koken.

Er zitten hier zoveel heerlijke smaken in, en ze passen allemaal perfect bij die zelfgemaakte gegrilde kaasbroodjes. En als je op je koolhydraten let, past dit ook mooi bij deze lekkere ham en kaaswolken.

Ik heb alleen genoeg van deze soep gemaakt toen ik hem maakte voor het avondeten. De volgende keer dat ik het maak, ben ik van plan om wat extra te maken en het in de vriezer te stoppen voor een snelle lunch opwarmmaaltijd.

Mijn kinderen hielden absoluut van de smaak van deze beste tomatensoep, dus ik weet dat het een geweldig idee is om wat bij de hand te hebben voor een snelle lunch.

Plus, er blijft wat over voor de lunch de volgende dag in de koelkast. Dit is nu echt zo'n populaire soep bij mij thuis. De smaak is niet van deze wereld.

En als je een tomatensoep wilt die een beetje meer een kick heeft, probeer dan zeker mijn gemakkelijke eenpot tomatentortellinisoep.

Beste tomatensoeprecept

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Totale tijd: 40 minuten

Opbrengst: 6 porties

Portiegrootte: 400 g (14 oz)

Keuken: Amerikaans

Type: Main

ingrediënten:

1 witte ui, gehakt
4 eetlepels. van boter
1 blik (800 g) tomaten in blik
4 kopjes tomatensap
3-4 eetlepels. van suiker
1 kopje kippenbouillon
kopje droge witte wijn
1 kopje volle room
kopje verse peterselie, gehakt

Instructions

1. Bak de gesnipperde ui in gesmolten boter doorzichtig. Voeg tomaten toe en giet tomatensap en kippenbouillon. Laat 20 minuten koken, breng op smaak met zout, peper en suiker.

2. Mix de soep tot een glad mengsel. Voeg droge witte wijn en volle room toe. Kook nog 5 minuten, gewoon om op te warmen.

3. Serveer bestrooid met gehakte peterselie.

Verse kruiden en ui, en niet te vergeten witte wijn, geven deze tomatensoep zo'n heerlijke smaak

Geplette tomaten in blik geven deze tomatensoep zijn basis

Slechts een vleugje suiker brengt de smaak van de tomaten echt naar voren

Peterselie en andere smaakstoffen dragen gewoon bij aan het heerlijke van deze beste tomatensoep

Opbrengst: 6 porties

Deze zelfgemaakte tomatensoep is de beste die je ooit hebt gehad!

Afdrukken

Ik heb altijd vertrouwd op tomatensoep in blik, omdat ik dacht dat het maken van zelfgemaakte tomatensoep zoveel meer moeite kostte dan het in werkelijkheid doet. Toen ik deze zelfgemaakte tomatensoep probeerde, werd ik meteen verliefd. Het is niet alleen heel eenvoudig om te maken, mijn familie is er ook dol op!

Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 30 minuten Totale tijd 40 minuten

ingrediënten

1 witte ui, gehakt
4 eetlepels. van boter
1 blik (800 g) tomaten in blik
4 kopjes tomatensap
3-4 eetlepels. van suiker
1 kopje kippenbouillon
kopje droge witte wijn
1 kopje volle room
kopje verse peterselie, gehakt

Instructions

Bak de gesnipperde ui in gesmolten boter doorzichtig. Voeg tomaten toe en giet tomatensap en kippenbouillon. Laat 20 minuten koken, breng op smaak met zout, peper en suiker.
Mix de soep tot een glad mengsel. Voeg droge witte wijn en volle room toe. Kook nog 5 minuten, gewoon om op te warmen.
Serveer bestrooid met gehakte peterselie.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

14 oz
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 219 Totaal vet: 9, 4 g Verzadigd vet: 5 g Cholesterol: 25 mg Natrium: 697 mg Koolhydraten: 27, 2 g Vezel: 3 g Suiker: 9 g Eiwit: 7, 1 g © Vanessa Beaty Keuken: Amerikaans / Categorie: Main