Elke ochtend als ik naar de sportschool ga, zoek ik een geweldige snack op basis van eiwitten om me op weg te helpen. Ik heb ontdekt dat pindakaas me de beste boost van energie geeft en het is een gezond alternatief voor die in de winkel gekochte energierepen. Dat gezegd hebbende, ik wilde iets dat ik kon meenemen naar de sportschool en om te werken voor een geweldige pick-up voor de middag - gewoon iets om die hongerpijnen te bedwingen en me misschien een beetje energie te geven om mijn dag af te maken . En toen vond ik het recept voor deze heerlijke haverrepen met pindakaas.

Ze zijn niet alleen goedgekeurd door mijn personal trainer - en ze is heel streng als het gaat om snacks - ze zijn absoluut heerlijk en mijn kinderen zijn er dol op. Ze hebben precies de juiste hoeveelheid eiwitten zonder te veel suiker en ze zijn echt gemakkelijk te maken. Wat heb je nog meer nodig in een snackbar? Oh, had ik al gezegd dat er een jamlaag is? Dat maakt het nog beter. Mijn kinderen eten ze zelfs als ontbijt, wat geweldig is als we drukke ochtenden hebben. Hoewel ik ze liever gerechten als deze spinaziebacon frittata geef, is er soms gewoon geen tijd en vullen deze haverrepen met pindakaas ze perfect en geven ze me nog steeds het gevoel dat ze gezond eten.

Of je nu naar de sportschool gaat of gewoon iets verrukkelijks nodig hebt om hongerpijnen voor de lunch of het diner te beteugelen, deze bars worden snel je favoriete energiebron. Ze hebben minder dan een uur nodig om te maken en met pindakaas, haver en bevroren frambozen, zul je absoluut van hun smaak houden. Overigens kun je ingevroren aardbeien vervangen als je ze verkiest boven frambozen of zelfs bramen. De mogelijkheden zijn eindeloos! Dit zijn ook een geweldige dessertoptie als je iets gezonds wilt. Overweeg ze aan je menu toe te voegen nadat je deze knapperige Parmezaanse zalm met knoflook hebt geserveerd voor een echt gezonde maaltijd.

Als je een geweldige energiereep nodig hebt en je wilt iets zelfgemaakt en gezonds, raad ik deze haverrepen met pindakaas ten zeerste aan. Ze zijn niet alleen heerlijk, ze zijn snel en gemakkelijk te maken en ik garandeer dat je hele familie van ze gaat houden.

Pindakaas Haverrepen

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Totale tijd: 40 minuten

Opbrengst: 6 repen

Portiegrootte: 100 g (3, 5 oz)

Keuken: Amerikaans

Type: Dessert

ingrediënten:

Voor de bars:

½ kopje boter, kamertemperatuur;
½ kopje suiker;
1 ei;
1/3 kopje gladde pindakaas;
¾ beker havermout;
1 ¼ kopje bloem;
½ theelepel bakpoeder.

Voor de jam:

½ kopje bevroren frambozen, ontdooid;
2 el suiker;
1 theelepel maizena;
2 el water.

Instructions

1. Verwarm uw oven voor op 190 ° C. Leg een bakvorm van 20 x 20 cm met bakpapier en vet deze in met een beetje plantaardige olie of kookspray.
2. Roomzachte boter met ei en suiker. Voeg pindakaas toe en sla opnieuw tot een glad mengsel.
3. Meng in een andere kom droge ingrediënten: bloem, haver en bakpoeder.
4. Voeg droge ingrediënten toe aan het ei-suiker-botermengsel en roer tot kruimelig deeg.
5. Combineer voor de jam frambozen en suiker in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Pureer met vork en wacht tot alle suikerkristallen oplossen. Voeg maïzena opgelost in water toe en laat over het vuur tot het dik en bruisend is. Laat 10-15 minuten afkoelen.
6. Verdeel 2/3 van het deeg over de bodem van de voorbereide bakvorm. Bedek het deeg met frambozenjam en verdeel het kruimelige deeg erover.
7. Bak 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen alvorens te snijden.

Beginnen met verse ingrediënten geeft je een smakelijke en gezonde snackbar

Pindakaas en haver bieden een grote voedingswaarde en zitten boordevol eiwitten

Klop de ingrediënten tot een glad mengsel en voeg dan haver toe

Frambozengelei-achtige vulling geeft ze precies de juiste hoeveelheid zoetheid

Snijd en geniet als ochtendsnack, pre-workout eiwitreep of gewoon wanneer je maar wilt

Opbrengst: 6

Deze haverrepen van pindakaas zijn de perfecte mid-day proteïne-oppepper

Afdrukken

Als je een geweldige energiereep nodig hebt en je wilt iets zelfgemaakt en gezonds, raad ik deze haverrepen met pindakaas ten zeerste aan. Ze zijn niet alleen heerlijk, ze zijn snel en gemakkelijk te maken en ik garandeer dat je hele familie van ze gaat houden.

Voorbereidingstijd 15 minuten Kooktijd 25 minuten Totale tijd 40 minuten

ingrediënten

Voor de bars:

• ½ kopje boter, kamertemperatuur;
• ½ kopje suiker;
• 1 ei;
• 1/3 kopje gladde pindakaas;
• ¾ beker havermout;
• 1 ¼ kopje bloem;
• ½ theelepel bakpoeder.

Voor de jam:

• ½ kopje bevroren frambozen, ontdooid;
• 2 el suiker;
• 1 theelepel maizena;
• 2 el water.

Instructions

1. Verwarm je oven voor op 190 ° C. Leg een bakvorm van 20 x 20 cm met bakpapier en vet deze in met een beetje plantaardige olie of kookspray.
2. Room verzachte boter met ei en suiker. Voeg pindakaas toe en sla opnieuw tot een glad mengsel.
3. Meng in een andere kom droge ingrediënten: bloem, haver en bakpoeder.
4. Voeg droge ingrediënten toe aan het ei-suiker-botermengsel en roer tot kruimelig deeg ontstaat.
5. Combineer voor de jam frambozen en suiker in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Pureer met vork en wacht tot alle suikerkristallen oplossen. Voeg maïzena opgelost in water toe en laat over het vuur tot het dik en bruisend is. Laat 10-15 minuten afkoelen.
6. Verdeel 2/3 van het deeg over de bodem van de voorbereide bakvorm. Bedek het deeg met frambozenjam en verdeel het kruimelige deeg erover.
7. Bak 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen alvorens te snijden.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

6

Portiegrootte:

pieces
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 463 Totaal vet: 24, 3 g Verzadigd vet: 11, 6 g Cholesterol: 68 mg Natrium: 124 mg Koolhydraten: 55, 7 g Vezel: 3, 5 g Suiker: 26, 1 g Eiwit: 8, 9 g © Vanessa Keuken: Amerikaans / Categorie: Dessert