Ik beschouw mezelf niet per se een luie persoon, maar ik geniet wel van een lui recept. Dit is met name het geval wanneer ik gewoon geen tijd heb om te koken, maar echt iets bevredigend wil en geen junkfood of fastfood-opties.

Daarom ben ik dol op dit luie cannelloni-recept. Het is niet alleen heerlijk, het is een snel recept dat je in minder dan een uur kunt goedmaken en het heeft een heerlijke Italiaanse smaak.

Met ricotta, spinazie en mozzarella is dit net als traditionele cannelloni. Het enige verschil is dat je er maar ongeveer een half uur over doet om te maken. Als je van traditioneel Italiaans eten houdt, zul je deze cannelloni echt geweldig vinden. Voeg een kleine salade en wat lookbrood toe en je hebt een heerlijke maaltijd die je minder tijd kost om te maken dan een maaltijd in een doos of in een verpakking, en het is veel gezonder.

Ik hou ervan om mijn gezin gezonde maaltijden te geven en dit is een van mijn favorieten - het is ook een van hun favorieten omdat ze me hebben gevraagd om het minstens vijf keer te maken sinds ik het voor het laatst serveerde. Ik zou zeggen dat het gemakkelijk wedijvert met deze gebakken parmezaanse kip in mijn huis.

Het duurt ongeveer 15 minuten om dit klaar te maken om te koken en vervolgens bak je het ongeveer 20 minuten of zo totdat het allemaal gaar is en de kaas is gesmolten. Als je wilt, zou je gehakt aan de mix kunnen toevoegen om er een vleesmaaltijd van te maken, maar het is echt heerlijk zoals het is.

Het zal gemakkelijk kleine buikjes bevredigen en zelfs je meest kieskeurige eter zal er zeker van houden. Je kunt deze gemakkelijke en heerlijke bosbessentaart achteraf serveren, wat een echt snelle en gemakkelijke dessertoptie is. Je kunt je hele diner binnen een uur klaar hebben!

Als je van Italiaans houdt en nog meer van snelle en gemakkelijke maaltijden, is deze luie cannelloni absoluut een recept dat je moet toevoegen aan je favorieten. Het is heerlijk, gemakkelijk te maken en vooral, het is gebonden aan het beteugelen van dat Italiaanse eten dat je nu hebt.

Luie Cannelloni

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Totale tijd: 35 minuten

Opbrengst: 4 porties

Portiegrootte: 350 g (12 oz)

Keuken: Italiaans

Type: Main

ingrediënten:

10-12 cannellonibuizen;
400 g ricotta
160 g verse spinazie
1 theelepel. van olijfolie
1 ei
2 kopjes geraspte mozzarella
21 oz (600 g) tomaten, ingeblikt in sap
Suiker naar smaak

Instructions

1. Verwarm uw oven voor op 180 graden C (350 F).
2. Verhit 1 theelepel. olijfolie op middelhoog vuur. Voeg spinazie toe en roer tot het verwelkt is. Leg het op een bord en laat het afkoelen.
3. Verhit een andere koekenpan op middelhoog vuur en voeg tomaten met sap toe. Pureer met een lepel en laat 10 minuten inkoken. Breng op smaak met zout en suiker.
4. Meng intussen voor de cannelloni-vulling ricotta met ei, spinazie en een kop geraspte kaas. Breng op smaak met zout en peper.
5. Vul elke cannellonibuis met ricottamengsel met behulp van een spuitzak.
6. Giet de tomatensaus in een ovenschaal en leg de cannelloni erin. Leg er een kopje mozzarellakaas op en bak 20-25 minuten.

Ricottakaas, tomaten en cannelloni zorgen voor de perfecte Italiaanse maaltijd

Ei helpt het ricottamengsel bij elkaar te houden bij het vullen van de pasta

Meng ricotta met spinazie, ei en geraspte kaas om te vullen

Vul elke cannelloni met spinazie en kaasmengsel

Laag bovenop tomaten in blik - een heerlijke en snelle Italiaanse maaltijd!

Serveer gegarneerd met gesmolten kaas en kruiden als je wilt

Opbrengst: 4

Luie Cannelloni is het perfecte gerecht om dat Italiaanse eten te stillen

Afdrukken

Voorbereidingstijd 15 minuten Kooktijd 20 minuten Totale tijd 35 minuten

ingrediënten

10-12 cannellonibuizen;
400 g ricotta
160 g verse spinazie
1 theelepel. van olijfolie
1 ei
2 kopjes geraspte mozzarella
600 g tomaten, ingeblikt in sap
Suiker naar smaak

Instructions

Verwarm je oven voor op 180 graden C (350 F).
Verhit 1 theelepel. olijfolie op middelhoog vuur. Voeg spinazie toe en roer tot het verwelkt is. Leg het op een bord en laat het afkoelen.
Verhit een andere koekenpan op middelhoog vuur en voeg tomaten met sap toe. Pureer met een lepel en laat 10 minuten inkoken. Breng op smaak met zout en suiker.
Meng intussen voor de cannellonivulling ricotta met ei, spinazie en een kop geraspte kaas. Breng op smaak met zout en peper.
Vul elke cannellonibuis met ricottamengsel met behulp van een spuitzak.
Giet de tomatensaus in een ovenschaal en leg de cannelloni erin. Leg er een kopje mozzarella op en bak 20-25 minuten.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

12 oz
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 658 Totaal vet: 14, 6 g Verzadigd vet: 7, 6 g Cholesterol: 79 mg Natrium: 262 mg Koolhydraten: 99, 9 g Vezel: 5, 7 g Suiker: 7, 5 g Eiwit: 34, 1 g © Vanessa Keuken: Italiaans / Categorie: Main