Bent u een thuiskok? Kijk je uit naar de tijd die je in de keuken doorbrengt om je nieuwste brouwsel te maken? Of je nu een ervaren of een beginneling bent, of je de volgende thuis Rachel Ray bent of je een theelepel niet kunt onderscheiden van een eetlepel, iedereen kan enkele handige trucs gebruiken om het koken gemakkelijker te maken.

Heb je je ooit afgevraagd waarom een ​​recept dat zegt dat het een uur duurt om online te gaan je uiteindelijk anderhalf uur in je eigen keuken kost? Vaak is het omdat de persoon die dat recept schreef enkele handige tips en trucs kende die u niet wist. Lees verder als je klaar bent om je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen. We zullen je 45 verbazingwekkend eenvoudige en geniale keukenhacks leren die de manier waarop je voor altijd kookt zullen transformeren!

Bak spek in de oven.

Ooit afgevraagd waarom het spek dat je in een restaurant krijgt altijd gelijkmatig en consistent wordt gekookt zonder vervelende rauwe uiteinden? Ooit afgevraagd waarom de middles niet helemaal kruimelig of hard en te gaar worden? Het verschil zit allemaal in het koken. Terwijl de meeste thuiskoks spek op de koekenpan bakken, bakken de meeste restaurantmedewerkers het in de oven. Probeer het uit op 400 tot 420 graden Fahrenheit en sta versteld!

Snijd veel cherrytomaten tegelijkertijd.

Cherry Tomaten voegen een heerlijke scheutje smaak en kleur toe aan elk gerecht maar ze in tweeën snijden is echt moeilijk als je het een voor een moet doen. Maar dat doe je niet! Niet met deze handige kleine keukenhack. Heb je twee plastic deksels van dezelfde grootte? Is goed. Leg een bosje cherrytomaatjes op een van de deksels (zorg ervoor dat het binnenste gedeelte van de deksel naar boven wijst). Plaats nu het andere deksel erop om ze in te sandwichen. Houd het deksel naar beneden, pak een mes en snijd ze allemaal tegelijk door. Trek het deksel eraf en al uw cherrytomaatjes worden netjes en schoon gesneden.

Maak een oranje kaars.

Wil je iemand sokken uit slaan tijdens een etentje of een date? Deze keukenhack is voor couverts, niet voor voedselbereiding, maar het gaat nog steeds om voedsel. In plaats van een kaars te pakken en op tafel te zetten, waarom zou u dan geen sinaasappel pakken?

Ja, van sinaasappels kunnen kaarsen worden gemaakt, en eenvoudig ook. Begin met het in tweeën snijden van je sinaasappel. Snijd niet door het deel waar de stengel zich bevindt dat deel wordt uw wick in de sinaasappel, dus u wilt loodrecht op dat deel snijden. Verwijder vervolgens het vruchtvlees van binnenuit de sinaasappel, maar pas op dat u het deel niet verwijdert dat binnenin steekt waar de stengel werd gebruikt om te verbinden. Dit wordt de oranje lont. Giet nu een beetje olie in de oranje helft. Olijfolie werkt geweldig. Gebruik vervolgens een aansteker en steek het wick. aan. U zult een oranje helft hebben die als een kaars werkt en de olie verbrandt.

Je kunt hier zin in krijgen door de oranje helft met patroonranden te snijden. Of je kunt de andere helft nemen en het vlees er ook uit verwijderen en vervolgens de onderste helft bedekken. Snijd een gat bovenaan zodat de vlam onbedekt is. Maak het geheel mooi als je wilt. De oranje kaars ziet er mooi, lichtgevend en slim uit en zal indruk maken op iedereen die met je eet.

Pannenkoek patroon truc.

Het motregenen van pannenkoekenbeslag in grillige patronen met behulp van een ijsjesdispenser is niet de enige pancake-hack in onze keukenkast. Een andere gemakkelijke is cookie cutters, dezelfde die je gebruikt om suikerkoekjes te maken tijdens de vakantie. Plaats ze eenvoudig op uw koekenpan, giet het beslag in de contouren en kijk toe hoe uw pannenkoeken in verbluffende vormen rijzen. Natuurlijk zullen ze grotendeels de vorm hebben van kerstbomen, sneeuwmannen en peperkoekmannen, maar dit maakt hen de perfecte vakantieontbijttraktatie!

Oh ja, en voordat we het vergeten, kun je dit ook helemaal met eieren doen wanneer je aan de zonnige kant kookt. Giet ze gewoon in de koekjessnijders en kijk hoe ze perfect vormen (en wat aantoonbaar nog beter is, gelijkmatig koken).

Voorkom dat je guacamole bruin wordt.

Guacamole is heerlijk, maar het kan een beetje lastig zijn om te bewaren. Het wordt bruin en verandert ook van smaak wanneer het wordt blootgesteld aan zuurstof. Als je dit wilt voorkomen, kun je je overgebleven guacamole in een container doen en vervolgens een dunne laag water toevoegen. Het water fungeert als een beschermende barrière en voorkomt dat guacamole reageert met de zuurstof in de lucht. Giet het water uit de container wanneer u klaar bent om het op te eten. De guacamole blijft groen en lekker.

Terwijl we toch bezig zijn, verpest magnetron guacamole het heel snel. Wanneer u overgebleven Mexicaans eten hebt, probeer dan de guacamole apart op te slaan, zodat er niets van opwarmt en in de magnetron wordt geruïneerd. Als het al bij de rest van je eten zit, schep er dan zoveel mogelijk uit, verwarm je eten en plaats de guacamole er weer bovenop nadat je het uit de magnetron hebt gehaald. Hierdoor blijft het vers, groen en lekker.

Zacht boter in minuten.

Je maakt je klaar voor een etentje en je krijgt eindelijk alles op tafel. Je beseft dan dat je vergat de boter uit de koelkast te trekken. Je haalt het eruit en het is natuurlijk zo hard als een rots. Maar het eten is binnen twee minuten! Wat doe jij? Niemand houdt van koude boter die onmogelijk te snijden is. Het blijkt dat er een perfecte oplossing is waarmee je je boter zacht kunt maken zonder het te smelten, en het duurt maar een paar minuten. Dit is een gemakkelijke manier om uw diner gasten gelukkig te maken.

Pak gewoon een klein glas en warm het op, en plaats het dan bovenop de boter. Je kunt het glas opwarmen door er warm water over te laten stromen of door het een paar seconden in de magnetron te zetten. De boter onder het glas wordt snel zacht en heeft precies de juiste consistentie om gemakkelijk te snijden en te verspreiden. Voila!

Video-instructies

Pel gemakkelijk een sinaasappel.

Luiheid is geen excuus meer om je fruit niet te eten! Sinaasappels zijn heerlijk, maar laten we wel wezen, ze schillen is lastig. Maar moet het wel? Niet als u deze sinaasappelschilhack van Jewelpie.com gebruikt. Leg je sinaasappel op een snijplank. Gebruik een mes om een ​​dun stukje van het uiteinde af te snijden en doe hetzelfde met het tegenovergestelde uiteinde. Snijd vervolgens een loodrechte lijn. Je wilt bijna schoon door de sinaasappel gaan, maar niet helemaal. Vervolgens kunt u beide uiteinden van elkaar wegtrekken en de sinaasappel in een lange strook uitstrekken. Dan kun je gewoon elk plakje van de strip pakken en genieten!

Haal die vervelende eierschalen uit je kom.

Dit is praktisch een dagelijkse ervaring voor iedereen die graag kookt, vooral bakken. Je barst je eieren in de kom en krimpt de hele tijd in, omdat je gewoon weet dat ze niet gelijkmatig zullen breken. En ja hoor, een klein stukje eischaaltje valt in de kom en loopt vast in het eiwit. Je snuffelt een hele minuut rond om het vervelende ding daar weg te krijgen.

Er is een gemakkelijkere manier! En het is ongelooflijk eenvoudig. Het enige wat u hoeft te doen is uw vingers nat maken en het opnieuw proberen. U zult versteld staan ​​hoe goed dit werkt. Het kleine eischaaltje moet zich aan je vingers hechten en eruit komen. Terwijl we toch bezig zijn, heb je er een hekel aan als stukjes eiwit langs de zijkant van je kom lopen en over de toonbank druppelen? Plaats de kom aan de rand van het aanrecht en een vuilnisbak eronder. Wit dat naar beneden druppelt, gaat de prullenbak in en u hoeft het niet op te ruimen.

Haal maïs gemakkelijk en netjes van de kolf.

Maïskolven zijn heerlijk, maar het is niet leuk voor iedereen om te eten. Als je beugels, kaakproblemen hebt of gewoon niet geniet van het krijgen van al die maisbeetjes tussen je tanden, dan kun je misschien liever je maïskolf afsnijden. Natuurlijk is dit koninklijke pijn. In feite zijn de kansen op een bepaald punt in je leven, je hebt maïskolven vermeden omdat je de moeite kunt nemen om het af te snijden, het van je snijplank en in je kom te schrapen en dan alle mais die je hebt gemist die op het aanrecht, de gootsteen of de vloer is gevallen.

Kom de Bundt-taartvorm binnen! Dit is een gemakkelijke manier om alle maïs te vangen die je aan het maaien bent. Plaats de maïskolf gewoon in het midden, zet hem rechtop op het uitsteeksel en snijd hem naar beneden. De maïs zal allemaal in de pan vallen. Geen maïs op het aanrecht, gootsteen of vloer. En je kunt het gewoon recht uit de cakevorm scheppen en in je kom doen.

Schil een kop knoflook in seconden.

Het blijkt dat er een hack is voor het schillen van knoflook, die net zo eenvoudig is als de hack voor het schoffelen van maïs. Het enige dat u nodig heeft, zijn twee kommen van dezelfde grootte. Plaats je kop knoflook in een van de kommen en zet de andere kom erop om een ​​gesloten bak te maken. Schud de kommen dan gewoon heel hard. Binnen een minuut of minder kunt u de container weer openen en naar binnen kijken. Ervan uitgaande dat je het hard genoeg en lang genoeg hebt geschud, zou je alle schil moeten zien gescheiden van de teentjes knoflook. Geweldig!

DIY-instructies en projecttegoed - Diyncrafts

Houd je koekjes vochtig met een appelwig.

Niets is lekkerder dan heerlijk vochtige koekjes direct uit de oven. En niets is pijnlijker dan diezelfde koekjes die een paar dagen later niet half vochtig of heerlijk zijn. Als je koekjes in grote partijen bakt, wil je ze echter niet allemaal binnen een paar dagen dooreten. Je wilt ze laten duren. In plaats van ze in de koekjestrommel te doen, probeer ze op te slaan in Tupperware samen met een appelwig. De koekjes trekken vocht aan de appelwig en houden op deze manier veel langer. Als u ze een tijdje opbergt, kunt u de appelwig altijd vervangen door een nieuwe.

Bak tonijn in een blik met toiletpapier. Ja, wc-papier.

Deze is blijkbaar een legertruc. In Israël hebben ze veel ingeblikte tonijnrantsoenen, en als je je genoeg aan je tonijnrantsoenen verveelt, begin je te denken. Laten we eens kijken, ik heb deze ingeblikte tonijn, wat wc-papier en een aansteker. Wat kan ik daarmee doen? Blijkt wat u kunt doen, is de tonijn in zijn eigen olie in het blik koken. Het enige dat u hoeft te doen is een stuk wc-papier op maat snijden (u wilt ongeveer drie vellen per blik), het blik openen en het er bovenop doen. Laat een zakje over zodat de lucht kan ontsnappen zodat deze niet in uw gezicht blaast. Zorg ervoor dat het hele vel toiletpapier nat is van olie en steek vervolgens elke hoek van het toiletpapier aan.

U hoeft niet te wachten tot de vlam vanzelf dooft als u dat doet, wacht u ongeveer 25 minuten. Je moet experimenteren en beslissen hoe goed je je vis wilt hebben. Blaas het uit wanneer je klaar bent. Het toiletpapier is verrassend eenvoudig te verwijderen en het resultaat is heerlijke gerookte tonijn. Je kunt ook een servet gebruiken, maar om welke reden dan ook lijkt wc-papier een stuk beter te werken. Je schaamt je misschien voor koken met wc-papier, maar bedenk eens hoe geweldig je het voelt om met open vuur te koken!

Houd bruine suiker zacht.

Bruine suiker houdt ervan te verdichten, en als het dat doet, kan het zo hard worden als een baksteen. Wanneer je aan het bakken bent, wil je geen tijd verspillen door je bruine suiker weer zacht te maken (maar we hebben ook een hack, die we zo meteen met je delen). U kunt voorkomen dat uw bruine suiker hard wordt door deze eenvoudig op te slaan met een stuk brood. We willen niet alle wetenschap krijgen, dus het is voldoende om te zeggen dat het werkt. Wat echt cool is, is dat je het stuk brood ook nooit hoeft te vervangen, omdat suiker schimmelvorming voorkomt. Als alternatief kun je ook een marshmallow gebruiken.

En wat als je bruine suiker al zo hard is als een baksteen? Het blijkt dat dit ook gemakkelijk is om mee om te gaan. Doe het gewoon in een ovenschaal, dek het af met een natte papieren handdoek en gooi het twintig seconden in de magnetron. Ta-da! Zachte suiker. Heeft u geen magnetron? Je kunt het in de oven doen; het duurt vijf minuten. Gebruik gewoon de broodtruc en dit zal niet meer gebeuren.

Snelle en gemakkelijke porties ijs

Koren maïs op de gemakkelijke manier.

Maïs gouden, zoet, levengevend, boterachtig en lekker. Maïs gaat geweldig als bijgerecht met vrijwel alles. Wist je dat er een ongelooflijk eenvoudige manier is om maïs te kaften? Het neemt letterlijk slechts twee stappen. Zelfs mensen die maïs verbouwen, kennen deze kleine truc vaak niet.

Het enige wat u hoeft te doen is de korenaar op een snijplank leggen. Hak het uiteinde af (het uiteinde met de stengel, niet het andere uiteinde). Zet de maïs rechtop op het platte uiteinde dat u hebt gehakt. Pak het bij de bovenkant en verwarm het van de bladeren door er zachtjes aan te trekken. Het korenaar valt er letterlijk uit.

Deze hack is alleen van toepassing als je door een hele doos ijs gaat (je zou het kunnen gebruiken als je dat niet bent, maar het zou een beetje veel zijn om alleen een kom of twee te krijgen). Het is een geweldige manier om dingen te versnellen en ervoor te zorgen dat de porties gelijk zijn (bijvoorbeeld voor een etentje). In plaats van te worstelen met een bolletje ijs en hard ijs, neemt u de ijsdoos en zet deze 15-30 seconden onder warm water in de gootsteen. Draai de doos om op een bord. Het ijs moet in een blok op de plaat glijden. Warm een ​​mes op dezelfde manier op als de doos en probeer het dan in te snijden. Je zou in staat moeten zijn om eenvoudige plakjes te snijden, ze in kommen te doen en te serveren!

Bonustip: die truc met het warme mes? Dat werkt ook geweldig voor het snijden van perfecte cakeplakken! Het is echter niet de enige gemakkelijke manier om cake perfect te snijden. We delen zo nog een geweldige truc voor het snijden van cake met je!

Haal aanraakdeksels van potten met een flesopener.

Ben je het zat om tijd in de keuken te verspillen om onmogelijke deksels van potten te krijgen? Als je een van die handige rubberen dingen niet bij de hand hebt, maar je hebt een flesopener, dan kun je het deksel eraf halen. Til met de flesopener aan de rand van het deksel van de pot tot je een plop hoort. Dan kunt u het deksel eenvoudig losschroeven. Als alternatief kun je elk scherp ding gebruiken om het deksel open te krijgen.

Vervang ijsblokjes door bevroren fruit in dranken.

Wat drinken bij je maaltijd? Overweeg in plaats van ijs toe te voegen bevroren aardbeien of druiven of andere stukjes fruit toe te voegen. Ze zullen de smaak van de drank subtiel veranderen, dus het kan wat experimenteren kosten om erachter te komen wat je lekker vindt. Veel mensen genieten bijvoorbeeld van bevroren druiven in witte wijn. Waarom is dit een geweldig idee? Bevroren fruit koelt je drankje af zonder water te geven, en aan het einde kun je het fruit opeten.

Gebruik flosdraad om cakes en meer te snijden.

Eerder hadden we het al over het gebruik van een warm mes om de cake perfect te snijden. Een ander gemakkelijk alternatief is een stuk flosdraad. Koop het ongeparfumeerde type, zodat je de smaak niet verpest. De floss maakt een mooie strakke snit en kan worden gebruikt voor cakes, gebak en meer. Je kunt het ook gebruiken voor zachte kazen.

Vervang plantaardige olie door boter om uw recepten rijker te maken.

Dit is een suggestie voor het verbeteren van cake, maar je kunt op deze manier een aantal voedingsmiddelen verbeteren. Het werkt ook geweldig voor brownies als je een rijkere smaak en consistentie wilt. Je kunt water in deze recepten ook vervangen door melk. Afhankelijk van het recept en je smaak, heb je misschien ook de voorkeur aan iets als kokosnoot, karnemelk of zelfs sap. Zowat elk recept zal automatisch meer decadent smaken wanneer je op deze manier kookt. Dit geldt ook voor hartige voedingsmiddelen zoals eieren (meer hieronder).

Kook het perfecte zonnige ei naar boven.

Als je problemen hebt om je eieren met de zonnige kant naar boven perfect uit de zonnige kant te krijgen, ben je niet alleen! Veel thuiskoks worstelen om hun eieren mooi te verspreiden, gelijkmatig en grondig te koken en niet te verbranden. Pak een bouillonkom of iets dergelijks, breek je ei erin en neem een ​​moment om de eiwitten te kloppen. Pas op dat u de dooier niet breekt! Met deze eenvoudige stap kan je ei zich perfect in de koekenpan verspreiden en gelijkmatig koken!

Je kunt je braadpan invetten met plantaardige olie, maar dit is nog een ander recept waarbij boter kan bijdragen aan een beter gekookt ei met een rijkere smaak. Je kunt ook baconvet proberen, wat ook goed is in veel andere recepten. Liever je roerei? Een snelle tip voor perfecte roerei Roer een beetje melk voordat je ze door elkaar gooit. Ze komen er pluizig, rijk en lekker uit!

Krijg vlakkere, gelijkmatig gebakken cakes.

Als je cake uit de oven komt, ziet het er dan verheven of ingesprongen uit? Dit is misschien geen probleem als je van plan bent om gewoon te chownen en ervan te genieten, maar als presentatie een van de belangrijkste redenen is waarom je de taart maakt, wil je dat het perfect is! Dit is vooral handig als je het gaat versieren.

Hier is een super eenvoudige manier om ervoor te zorgen dat je een perfecte platte cake krijgt! Heb je een oude handdoek die je niet nodig hebt? Snijd een strook van dezelfde hoogte als uw cakevorm. Maak het vochtig en wikkel het rond je cakevorm. Zet de cakevorm in de oven, kook zoals gewoonlijk en hoera! je krijgt de perfecte cake!

Diners van tinfolie.

Als je veel kampeert, ken je deze waarschijnlijk al. Zo niet, dan ben je op het punt om een ​​heel gemakkelijke manier te leren om te koken zonder potten en pannen. Een diner in tinfolie is letterlijk een diner dat je in een aluminiumfolie maakt. Er zijn honderden recepten die er zijn. Je gooit de ingrediënten in een vel aluminiumfolie, ballt het op en houdt het boven een kampvuur (of je open haard). Als het eenmaal is gedaan (hoe lang het duurt, hangt af van wat je maakt), haal je het uit het vuur, open je het voorzichtig en graaf je in. Gemakkelijk, leuk, heerlijk en daarna niet opruimen!

DIY-instructies en projecttegoed - Diycozyhome.

Zorg ervoor dat grote hamburgers niet te dik worden.

Ben je dol op een grote burger? Heb je je ooit afgevraagd waarom de halfponder die je in je favoriete restaurant krijgt, lekker dun is, maar wanneer je thuis de jouwe probeert te maken, komt het super dik uit? Dikke hamburgers zijn om een ​​aantal redenen lastig. Ten eerste hebben ze een eeuwigheid nodig om te koken. Ten tweede zijn ze moeilijker te eten. Blijkt dat er een eenvoudige oplossing is voor beide problemen. Steek een klein gaatje door het midden van uw hamburgers voordat u ze kookt. De hamburgers zullen sneller koken, en je kunt er ook zeker van zijn dat ze schoon doorkoken. Het gat sluit tijdens het kookproces en je kunt het zelfs aan het einde niet zien. Je hamburgers worden niet te dik en ze zijn gemakkelijker te eten.

DIY-instructies en projecttegoed - Instructables

Probeer een hardgekookt roerei.

Op zoek naar een nieuwe manier om een ​​ei te proberen? Misschien ben je een van die mensen die het niet leuk vinden om de dooiers alleen te eten, maar je kunt ze eten als ze volledig geïntegreerd zijn (zoals met een roerei), en je zou willen dat je had een manier om van een hardgekookt ei te genieten. Er is een manier om het te doen.

Koop een shirt met lange mouwen. Plaats een rauw ei in zijn schaal in een van de mouwen. Bind de mouw van het shirt aan beide uiteinden direct aan beide zijden van het ei vast en houd het op zijn plaats. Wikkel nu de mouw van het shirt rond en draai het ei snel rond. Hierdoor wordt de eierdooier grondig met de eiwitten gemengd, zodat beide naadloos worden geïntegreerd. Haal het ei uit de mouw nadat je dit ongeveer een dozijn keer hebt gedaan, en kook het hard. Het resultaat is een hardgekookt ei met de dooier volledig geïntegreerd in het wit.

DIY-instructies en projecttegoed - Diyncrafts

Vries restjes groentesap en bouillon in.

Een ding dat professionele restaurantmedewerkers snel leren tijdens het werk, is het belang van het niet verspillen van voedsel. Hoe vaak snijd je tomaten in blokjes en giet je het overtollige sap in de afvoer? Hier een handige truc Vries het in plaats daarvan. Koop een ijsblokjesbakje en giet overtollig sap van fruit en groenten. Je kunt ook overgebleven bouillon op deze manier invriezen in plaats van het te laten verspillen. Als je wat extra fruit- of groentesap of bouillon nodig hebt voor een soep of stoofpot, dan heb je het bij de hand! Vergeet nooit dat er bijna niets is dat u niet kunt bevriezen. Heb je nog plantaardige stukjes? Zelfs delen zoals uiteinden van uienstelen en worteltoppen zijn nuttig. Ze zijn geweldig voor het op smaak brengen van soepen.

Winkelen bij winkels met restaurantartikelen.

Als je thuis kookt, denk je misschien dat restaurants die winkels verkopen alleen voor professionele koks zijn, maar er is niets dat je ervan weerhoudt hun waren te kopen. Ze verkopen niet alleen zeer gespecialiseerde kookbenodigdheden ze verkopen ook veel gewone dingen zoals potten, pannen, tangen, keukengerei en meer. Je zult verrast zijn hoeveel geld je kunt besparen bij het winkelen in deze winkels, en je krijgt veel hogere kwaliteit spullen voor je keuken!

Gemakkelijke pannenkoekart.

Wil je weten hoe je het coolste verjaardagsontbijt ooit voor je kinderen kunt maken? Moeiteloze pannenkoekart. Ken je die dispenserbuizen voor cakeglazuur? Bewaar een van deze en ruim het op. Een dispenser-fles voor ketchup of iets anders zou ook werken. Je wilt gewoon iets waarmee je de afgifte van het pannenkoekenbeslag kunt regelen. Vul het met het beslag en besprenkel het op de pan in de vorm waar je voor gaat. Het is net zo eenvoudig als een taart bakken. Het resultaat? Instant pannenkoekkunst die er volledig professioneel uitziet! Heb je niet al je pannenkoekenmix gebruikt? Bewaar de restjes in de fles; leg het gewoon in de koelkast en gebruik het morgen. Wat een geweldige manier om tijd te besparen en twee keer te genieten van een heerlijk, creatief ontbijt.

Maak ongelooflijk kaasbrood.

Kaasbrood is geweldig, maar heb je er ook een hekel aan hoe de kaas er meestal gewoon bovenop wordt gemotregen, en als je voorbij dat deel komt, is er geen kaas, alleen brood? Als dat zo is, zul je dol zijn op dit super eenvoudige recept dat minuten in beslag neemt en gelijkmatig verdeelt dat kleverige kaasachtige goedheid!

Pak een brood en een mes. Maak een reeks lange parallelle sneden die bijna schoon doorgaan, maar niet helemaal. Je wilt dat je brood in een brood blijft. Maak vervolgens veel loodrechte sneden zodat je een dwarsluikpatroon hebt. Nogmaals, snijd diep, maar niet tot op de bodem. Nu kun je wat plakjes kaas pakken en deze door de stukken snijden, het kruisarcours opvullen. Bak of magnetron, en de kaas zal smelten. Maak het af met wat je maar wilt, en geniet ervan!

Hoe weet je of een avocado te rijp is?

Terwijl u winkelt voor avocado's, hoe weet u of een avocado te rijp is of precies goed? Als je stiekem van de stengel springt, kun je kijken naar de kleur eronder. Een te rijpe avocado wordt bruin onder de stengel en is voor vrijwel iedereen nutteloos. Een avocado die precies goed is, wordt groen onder de stengel. Zorg ervoor dat je om te beginnen naar relatief donkere avocado's kijkt (de lichtere groene zijn onderrijp). Dit kan helpen voorkomen dat u geld verspilt in de supermarkt.

Ideebron - Nwedible

Natuurlijk gearomatiseerd water

Houd je niet van de smaak van puur water? U hoeft zich niet te schamen - veel mensen niet. Je moet je er echter niet van weerhouden gehydrateerd te blijven, vooral tijdens de hete zomermaanden. Dat betekent niet dat je 'gearomatiseerd' water uit de winkel moet kopen dat vol zit met suiker en rare additieven waar je nog nooit van hebt gehoord! Er is een gezondere, meer heerlijke manier om van water te genieten!

Je kunt gearomatiseerd water heel gemakkelijk maken! Pak gewoon je favoriete verse fruit en stop het in een pot met ijs en water. De fruitsmaak diffundeert in het water. Je kunt ook kruiden toevoegen voor extra smaak. Het is als vruchtensap, maar goedkoper, met alle hydraterende goedheid van water en minder suiker. Je kunt het fruit ook eten als je klaar bent. Veel plezier met het bedenken van recepten voor gearomatiseerd water - het is alsof je sangria mengt (zonder alcohol natuurlijk). Er zijn eindeloze smaakmogelijkheden.

DIY-instructies en projecttegoed - Theyummylife

Kook een pannenkoek in een rijstkoker.

Ben je dol op pannenkoeken, maar heb je er een hekel aan om boven het fornuis te staan? Pannenkoeken zijn heerlijk, maar ze zijn tijdrovend om op de traditionele manier te bereiden. Als je echter een rijstkoker hebt, kun je al dat gedoe over het fornuis overslaan. Ja, een rijstkoker is een multifunctioneel apparaat. Je kunt het pannenkoekenbeslag erin gieten en met verbazing kijken hoe een gigantische pannenkoek naar binnen stijgt.

Gebruik elektrisch gereedschap in de keuken!

Als je het graag in de garage en in de keuken wilt doen, zul je deze geweldig vinden. De Nederlandse chef-kok Jasper van Ramshorst ging online als hij tientallen appels in minder dan een minuut moest schillen om plaats te bieden aan een epische bestelling van tarte tatin. Blijkt dat zijn oplossing nog epischer was. Hij pakte een schil en een boormachine en ging ernaar toe. En ja - het is net zo eenvoudig als hij het eruit heeft laten zien!

Controleer of eieren vers of verrot zijn.

Soms heb je niet het gevoel dat je kunt vertrouwen op de houdbaarheidsdatum voor eieren. Als je twijfelt, is een eenvoudige manier om te controleren of een ei vers is of niet, het in een grote kom met water te doen. Als het zinkt en op zijn kant aan de onderkant van de kom rust, kunt u er zeker van zijn dat het ei vers en veilig is om te eten. Als het aan de onderkant maar rechtop staat, bevindt het zich op zijn laatste benen. Eet het zo snel mogelijk en overweeg het hard te koken, gewoon voor de zekerheid. Als het zweeft, kom er dan vanaf, het is klaar.

Maak een perfecte eierburger.

Als je geniet van een hamburger met een ei erop, is het enige dat beter is een hamburger met een ei erin. Het houdt alles netjes en kost tijd en moeite om te koken. Hoe doe je het? Leg je burgerpasteitje klaar en zet er een glas op met de voorkant naar beneden. Gebruik het glas om een ​​gat uit het midden van het pasteitje te stampen. Leg dat vlees opzij. Doe nu het hamburgertje met het gat erin in je koekenpan. Begin met het koken van de burger en giet vervolgens een ei in het midden. Kijk verwonderd toe terwijl zowel de burger als het ei tegelijkertijd koken, met het ei perfect in het midden. Je kunt de overgebleven stukjes vlees uit de centra van je pasteitjes gebruiken om nog een hamburger te maken. Schep je eierburger van de koekenpan, bedek hem met wat je maar wilt en serveer.

Pers citroensap met een tang uit.

Als je limonade probeert te maken, wat doe je dan als je geen citroenpers hebt? Of wat als je gewoon geen zin hebt om de extra afwas te doen? Hier is een eenvoudig alternatief: gebruik een tang! Met een tang kun je gemakkelijk al het sap uit je citroenen persen, recht in de kan. Het wordt niet eenvoudiger of sneller dan dat, en er is minder opschoning nodig.

Wolfram Alpha is erg handig voor het koken.

Wolfram Alpha doet automatisch de meeste mensen denken aan zeer technische toepassingen, maar het blijkt meer dan een beetje handig in de keuken te zijn. Op zoek naar een snelle manier om te berekenen hoeveel calorieën een recept bevat? Voer gewoon de ingrediënten in dit formaat in:

(Ingrediënt 1) (hoeveelheid) + (ingrediënt 2) (hoeveelheid) +… .. (ingrediënt X) (hoeveelheid) voeding

... en Wolfram Alpha geeft je een leuk voedingswaarde-etiket, net zoals je in de winkel zou vinden, compleet met calorieën, vetten, cholesterol, eiwitten, vitamines en al het andere. Het geeft je ook handige kleine opties die je snel en gemakkelijk kunt aanpassen, zoals of iets al dan niet is gekookt of op een bepaalde manier is gekookt. Er zijn ook andere apps zoals MyFitnessPal of Lose It! die vergelijkbare informatie bieden.

Verander elke cakemix in koekjesdeeg.

Ben je dol op een bepaalde cakemix, maar zou je willen dat je kon genieten van koekjes die ongeveer hetzelfde smaken? Het is eigenlijk ongelooflijk eenvoudig om cakemix om te zetten in koekjesdeeg; het is gewoon een verschil in consistentie. De meeste ingrediënten die in cakemix en koekjesdeeg gaan, zijn ongeveer hetzelfde. Je hoeft alleen maar 2 eieren en een half kopje olie toe te voegen. Onmiddellijke koekjesdeeg!

Kook een ei in een mok.

Je staat 's morgens op voor je werk en kijkt naar de klok en beseft dat je een kwartier te laat bent opgestaan. Je hebt maar een paar minuten om de deur uit en in de bus te stappen. Maar je voelt je echt, echt als een ei! Je hebt echter geen tijd om boven het fornuis te gaan koken en je hebt echt geen tijd om achteraf met de gerechten om te gaan. Wat doe jij?

Doe het ei in een mok. We zullen eerlijk zijn - dit maakt niet de meest verbazingwekkend heerlijke eieren ter wereld (magnetrons kunnen kieskeurig zijn en het kan moeilijk zijn om de timing precies goed te krijgen), maar in een snuifje is het nog steeds behoorlijk bevredigend. Je kunt roerei, gepocheerde eieren en zelfs omeletten maken in een mok!

Bedek voor een roerei de binnenkant van een 8 ounce mok met kookspray. Breek twee eieren erin, voeg naar smaak zout en peper toe en roer het op met een vork. Zet het 45 seconden in de magnetron, draai de inhoud om en nog 45 seconden in de magnetron. Haal het eruit en het is klaar.

Wil je een ei pocheren in de magnetron? Giet een half kopje water in je beker en breek een enkel ei. Duw het onder water en bedek de mok met een schotel. Magnetron ongeveer een minuut op hoog. Je ei moet klaar zijn.

Je kunt omeletten op dezelfde manier maken als een eenvoudig roerei in een kopje. Voeg gewoon toe wat je wilt en magnetron gedurende ongeveer 75 seconden. Hoe gaaf is dat? Onmiddellijke eieren zonder rommel, geen gerechten en geen tijdverspilling! Perfect voor die gehaaste ochtenden wanneer je wat proteïne nodig hebt om je op weg te helpen. Ook geweldig voor op kantoor of in de slaapzaal als je helemaal geen kachel bij de hand hebt.

Laat je slechte wijnen goed smaken.

Ooit eindigen met een fles wijn die gewoon "meh" is, maar je wilt hem niet verspillen? Er zijn een aantal opties om de smaak te verbeteren (ervan uitgaande dat je het niet alleen gebruikt om te koken, wat een prima optie is!). Je kunt proberen de fles te koelen, of je kunt het mengen met fruit en kruiden om sangria te krijgen (mensen gebruiken die truc al eeuwen). Als het een rode wijn is, kun je proberen paddestoelen te eten. Om wetenschappelijk onverklaarbare redenen lijkt dit de smaak te verbeteren. Pittig eten is ook geweldig voor het onderdrukken van onaangename smaken in wijnen.

Nog een geweldige truc die werkt voor wijnen met een zwavelgeur of -smaak is om een ​​cent binnen te laten vallen. Die geuren en smaken komen echt van zwavelverbindingen en het koper van de cent kan ze neutraliseren. Hierdoor verdwijnen de slechte smaak en geur. Is chemie niet cool?

Maak je knoflook en uien zacht.

De scherpe hap van knoflook en uien is één ding dat ze heerlijk maakt en waarmee ze zoveel flauwe recepten kunnen nemen en ze iets extra's kunnen geven. Er is echter zoiets als een te grote trap, en als je uien en knoflook te scherp zijn, hoeven ze alleen maar je slokdarm helemaal te verbranden.

Als je alliums een beetje te scherp zijn voor je smaak, is alle hoop niet verloren! Om knoflook zacht te maken, kook je het ongeveer 5 minuten in melk of water of gooi je het ongeveer 2 minuten in de magnetron. Het smeren van uien is een soortgelijk proces. Laat ze gewoon ongeveer 10 minuten in water weken. Zou je willen dat je uien zoeter waren? Probeer ze met zout te besprenkelen. Dit zal ze ook verzachten. Ze onderdompelen in azijn is een andere optie. Nu hoef je geen scherpe alliums en klaagzangen te verdragen dat je geen zoete uien hebt gekregen. Je kunt je uien en knoflook precies laten smaken zoals jij dat wilt!

Pit kersen op de gemakkelijke manier.

Kersen zijn heerlijk, maar wie houdt ervan om kuilen uit te spugen? Kersenpitten zijn lastig, en als je ze probeert te extraheren voordat je de kers eet, heb je meestal een troep kersensap in je handen. Kersensap heeft de neiging om ook iets fel te vlekken, dus dat is slecht nieuws als je lichtgekleurde kleding draagt.

Hier is een geniale manier om uzelf veel gedoe te besparen! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!