Zodra mensen de woorden 'zelfgemaakte jam' horen, zien ze zichzelf urenlang rond de kachel hangen. Ik weet zeker dat dat echt het enige is dat mensen ervan weerhoudt zelf smakelijke fruitige conserven te maken. Gelukkig hoeft dit echter niet meer het geval te zijn; je kunt nu binnen enkele minuten een potje of een paar kloppen om te genieten van wat brood of een scone, of zelfs een pannenkoek.
Je hebt alleen een magnetron en twee ingrediënten nodig: gewone witte suiker (250 g) en gemengde bessen (250 g) - dit levert ongeveer een pot op, dus pas je metingen aan als je meer wilt. Bekijk enkele van onze andere geweldige microgolfhacks om je leven net dat beetje makkelijker te maken.
Video instructies:
Jamrecept van Mumsnet.
Volg nu deze eenvoudige stappen:
- Meng je bessen en suiker samen in een grote magnetronbestendige kom.
- Plaats het vijf minuten in de magnetron zodat de suiker oplost.
- Roer het saucy mengsel en zet het nog 12 minuten terug in de magnetron. Steek terwijl je wacht een bord in de vriezer en laat het daar ongeveer vijf minuten afkoelen.
- Als de laatste magnetronronde klaar is, verwijder je de kom (deze is gloeiend heet dus wees voorzichtig!) En roer nog een laatste keer.
- Nu komt de vriestest: leg een kleine hoeveelheid op de gekoelde plaat en plaats deze terug in de vriezer. Haal het na twee minuten eruit en haal je vinger door het midden van de jam-pop Als de twee delen gescheiden blijven, is je jam geslaagd voor de test, als ze zich terugtrekken, duurt het nog een paar minuten in de magnetron.
- Laat het ongeveer 15 minuten afkoelen voordat je je heerlijke jam in een jampot opschepelt om aan je vrienden en familie te laten zien.
Wat geweldig is aan deze zelfgemaakte versie is dat je niet alleen geld gaat besparen, maar dat je precies weet wat hierin zit geen onbekende conserven of wat heb je. De volgende keer dat je je magnetron cheesecake maakt, kun je je zelfgemaakte jam aan de mix toevoegen in plaats van de in de winkel gekochte dingen!
