Dit Cheesy Recept voor Aardappelsoep is een eenvoudig romig recept perfect voor koele winteravonden. Aardappelen, uien, kruiden en het geheime ingrediënt - roomkaas - maken dit een go-to-maaltijd die u generatie na generatie doorgeeft. Klaar in minder dan een uur, dit recept is een geweldige zelfgemaakte soep voor een drukke moeder.

Top deze heerlijke kaasachtige aardappelsoep met geraspte cheddar, in blokjes gesneden groene uien en verkruimeld spek voor meer smaak!

Kaasachtig Recept Van Aardappelsoep

Ik herinner me koude sneeuwdagen die opgroeiden toen een kom soep het enige was dat je kon opwarmen. Mijn oma maakte een prachtige klassieke ouderwetse aardappelsoep waar ik van hield, maar als volwassene kon ik de smaak nooit dupliceren. Dit recept is zo eenvoudig te maken dat het me terugbrengt naar die prachtige jeugdherinneringen. De toevoeging van roomkaas fungeert niet alleen als een verdikkingsmiddel maar voegt een vleugje smaak toe die echt helpt om dit een winnaar in de keuken te maken.

Kun je aardappelsoep invriezen?

Als je ooit een partij soep hebt gemaakt die net iets te veel was om in één maaltijd te consumeren, ben je misschien geïnteresseerd in het invriezen van de restjes. Misschien houd je ervan om voedsel van tevoren te bereiden voor snel opwarmen tijdens etenstijd. Wat uw reden ook is, u kunt aardappelsoep gemakkelijk invriezen voor toekomstige maaltijden.

• Bewaar in diepvriescontainers en laat minstens 1/2 ″ -1 ″ ruimte bovenin de container vrij voor expansie
• Label de container met de naam van het recept, de datum waarop het is gemaakt en instructies voor het opwarmen
• Verplaats de soep 24 uur voordat je hem wilt serveren voor ideaal ontdooien en opwarmen op het fornuis.
• Als u van plan bent om direct vanuit de vriezer te verwarmen, begin dan in de magnetron te ontdooien op de laagste kookstand of ontdooiing voordat u roert en verwarmt tot de gewenste temperatuur.

Tips voor het mengen van hete soepen

Zoals je in het onderstaande recept ziet, moet je de groenten mengen om dit een soepele romige soep te maken. Voor iedereen die een hete soep heeft gemaakt die soepel moest zijn, weet je dat dit geen gemakkelijke taak is. Er zijn echt maar twee veilige methoden om ingrediënten in hete soep te mengen.

1. Alle ingrediënten worden volledig afgekoeld voordat ze in een blender worden gepureerd om te combineren en opnieuw op de kookplaat te verwarmen tot de gewenste temperatuur
2. Gebruik een staafmixer in de soeppan om veilig te blenden terwijl deze nog warm is of aan het koken is

Variaties op ouderwetse aardappelsoep

Hoewel ik dit cheesy aardappelsoeprecept vind om de beste smaken voor mijn smaakpapillen te brengen, wil je misschien een paar variaties op dit recept gebruiken om een ​​diepte van smaak toe te voegen, of gewoon om dingen een beetje door elkaar te halen. Omdat aardappelen een zeer veelzijdig voedsel in de bijkeuken zijn, is het duidelijk dat je deze soep met een paar veranderingen gemakkelijk een beetje uniek kunt maken.

• Meng 1/2 kopje zure room naast de roomkaas
• Kook de uien in spekvet om rijkheid toe te voegen
• Rooster de wortels, ui en aardappelen in de oven voordat je ze aan de soep toevoegt
• Gebruik geroosterde knoflook die is fijngemaakt of fijngehakt
• Vervang de helft van de melk door slagroom
• Snijd de ham in stukjes en meng deze door de soep
• Voeg 1/2 kopje geraspte cheddarkaas toe aan het mengsel gedurende de laatste 10 minuten kooktijd

Meer warme soeprecepten

Ik moet bekennen dat zodra ik dat eerste beetje frisse herfstlucht buiten voel, ik mijn maaltijden begin te plannen rond welke soepen we kunnen genieten. Het recept van de kaasachtige aardappelsoep is een van de normen die ik altijd op mijn maandelijkse menu heb, maar er zijn andere die we ook graag serveren. Of je familie nu iets wil eten boordevol groenten, met tonnen vlees of iets met wat specerijen - de onderstaande lijst bevat een soep waar iedereen in je familie van kan genieten.

• Zelfgemaakte Tomatensoep Recept
• Broccolisoep Recept
• Recept Van De Cheeseburger Soep
• Recept van de Crockpot het Italiaanse Huwelijkssoep
• Olive Garden Chicken Gnocchi-soeprecept
• Recept Kip Enchilada Soep Recept

Ingrediënten voor Aardappelsoep

• Ui
• Wortels
• aardappelen
• Bouillon
• Tijm
• Boter
• Meel
• Melk
• Roomkaas
• Teentjes knoflook
• Zout en peper naar smaak

Optioneel: gekookt verkruimeld spek, geraspte cheddarkaas en in blokjes gesneden lente-uitjes of groene uien

Hoe Aardappelsoep Video Recept en afdrukbare Receptkaart te maken

Begin met het bereiden van alle groenten, zodat de volgende stappen gemakkelijker te beheren zijn. Kook uien en wortels in een grote soeppan tot ze zacht zijn voordat u de aardappelen, tijm, knoflook en bouillon toevoegt. Kook zoals aangegeven tot de tijd om een ​​verdikkende roux te maken. Kook de boter en bloem in een aparte koekenpan om een ​​roux te maken en meng de melk en roomkaas tot het dikker wordt. Terwijl dit dikker wordt, mix je je groenten met een staafmixer. Combineer de groenten en roomsaus samen met zout en peper naar smaak en laat enkele ogenblikken sudderen om smaken te mengen. Serveer zoals gewenst met geschikte toppings.

Opbrengst: 4

Kaasachtig Recept Van Aardappelsoep

Afdrukken

Dit Cheesy Recept voor Aardappelsoep is een eenvoudig romig recept perfect voor koele winteravonden. Aardappelen, uien, kruiden en het geheime ingrediënt - roomkaas - maken dit een go-to-maaltijd die u generatie na generatie doorgeeft.

Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 30 minuten Totale tijd 40 minuten

ingrediënten

• 1 middelgrote witte ui, gehakt;
• 2 wortels, gehakt;
• 5-6 aardappelen, geschild en in blokjes;
• 400 ml (13, 5 oz) bouillon;
• 1 theelepel gedroogde tijm;
• 1/3 kopje boter;
• 1/3 kopje bloem;
• 2 kopjes melk;
• ½ kopje roomkaas;
• 2 tenen knoflook, fijngehakt.

Instructions

1. Verhit wat plantaardige olie op middelhoog vuur en voeg gehakte uien en wortel toe. Fruit 10 minuten, voeg dan knoflook, gedroogde tijm, aardappelen en bouillon toe.
2. Dek af en kook de soep 20 minuten of tot de aardappels volledig gaar zijn.
3. Smelt ondertussen wat boter op middelhoog vuur, voeg bloem toe en roer met een lepel. Combineer met roomkaas. Begin melk toe te voegen aan de bloempasta, terwijl je constant zwaait.
4. Zet het vuur lager en laat de saus gaar worden (ongeveer 7-10 minuten).
5. Mix gekookte groenten tot een gladde massa en combineer met romige saus.
6. Serveer meteen zoals het is of top met knapperig spek, kaas en gesneden lente-uitjes.

Notes

Top met geraspte cheddarkaas, verkruimeld spek en in blokjes gesneden lente-uitjes

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

4

Portiegrootte:

1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 599 Totaal vet: 28 g Verzadigd vet: 17 g Transvet: 1 g Onverzadigd vet: 9 g Cholesterol: 79 mg Natrium: 316 mg Koolhydraten: 75 g Netto koolhydraten: 0 g Vezel: 7 g Suiker: 6 g Suiker Alcohol: 0 g Eiwit: 14 g © Vanessa Beaty Keuken: Amerikaans / Categorie: Eten