Als u op zoek bent naar een bijgerecht dat perfect bij elke maaltijd past, zijn deze champignons in bruine boter, knoflook en tijmsaus perfect. Ze zijn niet alleen heerlijk, ze zijn echt gemakkelijk en snel te maken. Je kunt ze zelfs binnen ongeveer een half uur op tafel leggen. Als je van champignons houdt, zoals ik, zul je echt van dit gerecht houden!

Dit is zo'n eenvoudig maar elegant gerecht. Ik ben absoluut dol op champignons en ik denk dat ze bij elk hoofdgerecht passen. Of je nu varkenskoteletten, biefstuk of zelfs deze heerlijke kaas- en bacon gevulde kiprolletjes serveert, dit is het perfecte bijgerecht om dat vlees aan te vullen. De bruine boter en knoflooksaus is heerlijk en de hint van tijm geeft de champignons echt een heerlijke geur en smaak.

Ik vind het geweldig dat dit recept olijfolie bevat. Ik gebruik zoveel olijfolie omdat het alles een veel betere smaak geeft dan plantaardige olie. Bovendien is het veel gezonder. Hoewel dit een Amerikaans recept is, heeft het zeker een mediterrane smaak, waardoor het geweldig is om te combineren met een van je favoriete Italiaanse of Griekse hoofdgerechten. En over bijgerechten gesproken, je moet deze geweldige BLT-pastasalade maken je zou de twee kanten zelfs samen kunnen serveren met vis, kip of rundvlees.

Bereid de tijd voor dit recept voor op slechts vijf minuten en bak ze vervolgens 25 minuten. Dat is slechts een half uur voor de perfectie van champignons! Het recept serveert vier, maar je kunt het gemakkelijk aanpassen om de porties te verdubbelen of zelfs te verdrievoudigen. Het is ook een geweldig lichtrecept voor brunches of grotere diners. Ik beloof je dat je de smaak van deze kleine paddenstoelen leuk zult vinden, en dit gerecht is zoveel gezonder dan de normale aardappelpuree of recepten voor mac en kaas die je als bijgerecht serveert.

Geroosterde Champignons in een Browned Boter, Knoflook en Tijmsaus

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Totale tijd: 30 minuten

Opbrengst: 4 porties

Portiegrootte: 9 oz (250 g)

Keuken: Amerikaans

Type: Voorgerecht

ingrediënten:

500 g champignons, schoongemaakt

¼ kopje boter

1 theelepel knoflookpoeder

3-4 tijmveren

1 eetl. citroensap

½ theelepel citroenschil

1 eetl. olijfolie

zout en peper naar smaak

Instructions

1. Besprenkel olijfolie over schoongemaakte champignons, breng op smaak met zout, peper en tijm. Bak gedurende 20 minuten op 400 F (200 ° C).

2. Om bruine boter te maken, kook de boter op middelhoog vuur, schud de pan keer op keer tot de boter donkerder wordt met een nootachtig aroma.

3. Meng boter met knoflook, citroensap en schil. Goed schudden en over de champignons gieten.

4. Gooi voor het opdienen.

Begin met schone, droge champignons.

Kook boter en combineer met citroenschil en smaakstoffen.

Gooi champignons met de verrukkelijke botersaus en kruiden.

Een heerlijke boterachtige, citroenachtige smaak in elke hap.

Opbrengst: 4

Geroosterde Champignons in Recept Gebruinde Boter, Knoflook en Tijm

Afdrukken

Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 25 minuten Totale tijd 30 minuten

ingrediënten

1 pond (500 g) champignons, schoongemaakt
kopje boter
1 theelepel knoflookpoeder
3-4 tijmveren
1 eetl. citroensap
Theelepel citroenschil
1 eetl. olijfolie
zout en peper naar smaak

Instructions

Besprenkel olijfolie over schoongemaakte champignons, breng op smaak met zout, peper en tijm. Bak 20 minuten op 200 ° C.
Om bruine boter te maken, kook je de boter op middelhoog vuur, schud je de pan keer op keer tot de boter donkerder wordt met een nootachtig aroma.
Meng boter met knoflook, citroensap en schil. Goed schudden en over de champignons gieten.
Gooi voor het opdienen.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

9 oz
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 160 Totaal vet: 15, 4 g Verzadigd vet: 7, 8 g Cholesterol: 31 mg Natrium: 89 mg Koolhydraten: 4, 4 g Vezel: 1, 3 g Suiker: 2, 2 g Eiwit: 3, 8 g © Vanessa Beaty Keuken: Amerikaans / Categorie: Voorgerecht