Als je deze zomer een tuin hebt gekweekt of gewoon een overvloed aan groenten en fruit hebt die je voor de winter wilt bewaren, zijn er veel manieren om dat voedsel in te conserven. Traditioneel was conserven een manier om voedsel dat overvloedig was in de zomer te houden en te laten duren tot de tuin het volgende jaar weer uitkwam.

We hebben meer dan 800 recepten voor conserven verzameld die u zullen helpen om die voedingsmiddelen te bewaren en u veel keuzes geven met betrekking tot hoe u ze bewaart.

http://nchfp.uga.edu/publications/usda/3_USDAcanningGuide2_06.pdf - 32 pagina's gevuld met conservenrecepten van National Center for Home Food Preservation

http://www.food.com/recipes/canning

http://www.freshpreserving.com/recipes.aspx

http://allrecipes.com/recipes/side-dish/sauces-and-condiments/canning-and-preserving/

http://www.simplyrecipes.com/recipes/type/canning/

http://www.bhg.com/recipes/how-to/preserving-canning/canning-recipes/

Van ingeblikt fruit, gelei en jam tot het maken van tomatenpuree en andere groenten. Of u nu de voorkeur geeft aan het inblikken in een koud waterbad of u houdt van uw drukkan, u zult recepten vinden die u kunt gebruiken om die voedingsmiddelen het hele jaar vers te houden. We hebben zelfs veel diepvriesrecepten toegevoegd voor diegenen die dat liever niet willen.

Er zijn veel verschillende manieren om uw voedsel vers te houden. Of je nu iemand bent die voedsel voor moeilijkere tijden bewaart of je hebt gewoon veel te veel over van de tuin en je wilt geen verspilling zijn, deze recepten geven je veel ideeën over hoe je dat voedsel kunt bewaren, zodat je familie kan er de hele winter van genieten.

Inblikken is een traditie in veel gezinnen en zelfs als het er geen is in de uwe, kunt u leren hoe u uw groenten en fruit kunt maken om ze langer mee te laten gaan en verschillende manieren om ze te bereiden leren zodat uw koken in de winter gemakkelijker is .