Super Bowl Sunday nadert snel, en als jouw ervaring zoiets is als die van mij, zul je bier en snacks voor alle enthousiaste fans in je huis regelen, ongeacht of je voetbal leuk vindt of niet. Ik zou mezelf niet echt als een fan van de sport beschouwen, maar ik geniet wel van de festiviteiten en gezelligheid die dit jaarlijkse evenement me brengt. En ik weet dat als ik wat van dit gekonfijte spek serveer, ik daar de meest gewaardeerde en geliefde persoon zal zijn. Wie zou er niet gek worden voor de heerlijke zoute en zoete combinatie van deze hemelse reepjes varkensvlees?

De video geeft geen metingen, dus hier zijn ze; het een pond spek wordt geglazuurd met een mengsel van:

• ¼ kopje bruine suiker verpakt
• 2 eetlepels ahornsiroop
• 2 eetlepels rijstazijn
• bestrooi met zwarte peper

En vergeet niet om je dienblad met aluminiumfolie te bekleden - het afschrapen van de gekarameliseerde druppels zal een absolute nachtmerrie zijn!

Videorecept van Food Wishes, klik hier om je te abonneren op zijn YouTube-kanaal.

Deel het met je familie en vrienden, veel plezier!