Laten we eerlijk zijn, uienringen zijn heerlijk die zoete, zoute, knapperige gefrituurde ringen zijn naar mijn mening de perfecte aanvulling op vrijwel alles. Deze bollen bevatten een groot aantal vitamines en mineralen, maar we gaan dat tegen als we ze in bloemig beslag dompelen en ze in olie verzadigen. Ik wilde een andere interessante manier vinden om mijn ui-oplossing te krijgen die beide de gezondheidsvoordelen omarmde en er nog steeds fantastisch uitzag om te serveren, en ik vond precies wat ik zocht! Enter: de uienbloem. Het is echt gemakkelijk te maken, smaakt geweldig en het is een echte showstopper op tafel!
Video instructies:
Recept en video door Yoyomax Youtuber.
Alles wat je nodig hebt is:
- 4 rode uien
- 3 eetlepels olie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- Zout en peper
Schil al uw uien en snijd de worteldelen af, zodat u ze plat kunt leggen en het risico op mesverwondingen verkleint vooral als uw zicht wazig wordt door verscheuren. Snijd de ui in twee, maar niet helemaal, stop wanneer je ongeveer een centimeter van de bodem bent. Snijd vervolgens de andere kant in tweeën zodat het in vieren is en snijd elk van deze opnieuw in tweeën zodat je nu acht segmenten hebt, maar alles blijft nog steeds aan de onderkant bij elkaar.
Zodra je dit bij al je uien hebt gedaan, doe je ze in een kom, giet je de olie en azijn erbij en roer je ze een beetje om er zeker van te zijn dat ze allemaal goed bedekt zijn. Leg ze in uw ovenschaal (met de gesneden kant naar boven en spreid ze uit zodat ze ruimte hebben om te bloeien), giet de rest van de vloeistof, bestrooi zout en peper en dek af met aluminiumfolie. Laat de baby's vervolgens in de oven op ongeveer 425 ° F (ongeveer 220 ° C) en laat ze 25 tot 30 minuten bakken. Verwijder de folie om de prachtige geopende bloemen te onthullen en geef ze vervolgens nog 10 minuten in de oven, onbedekt.
Het is eigenlijk niet zo moeilijk om je eten er interessant uit te laten zien je kunt ook schattige marshmallowbloemen maken en zelfs je kinderen aankleden platen om ze hun groenten te laten opeten; soms draait het allemaal om de levering.
Dat is alles wat er is! Serveer en wow uw gasten met wat smakelijke voedselkunst!
