Ik moet toegeven dat ik absoluut dol ben op gegrilde kaasbroodjes met tomatensoep. Het is een van mijn favoriete lunches en iets waar ik aan verslaafd ben sinds ik heel jong was. Het probleem met die combinatie vandaag is dat ik mezelf gewoon niet kan toestaan dat zoveel koolhydraten in één keer zitten.

Brood is gevuld met koolhydraten, iets dat wij dames vaak proberen te vermijden, toch? Welnu, het is maar goed dat ik toen deze bloemkool-gegrilde kaas vond. Ik kan je niet vertellen hoe opgewonden ik was om te kunnen genieten van mijn gegrilde kaas en tomatensoep zonder schuldgevoel.

Dit is een geweldig recept en het is ook heel gemakkelijk om te maken. Het kostte me minder dan een uur van start tot finish en dat omvat het klaarmaken van de bloemkool. De kern van het recept is dat je een gegrilde kaas met bloemkool "rijst" maakt in plaats van brood.

Het is echt heerlijk en zoveel gezonder dan traditionele gegrilde kaas. En, over gezond gesproken, je moet echt mijn knapperige parmezaanse zalmrecept proberen. Het is heerlijk en zo erg goed voor je.

Ik hou van nieuwe gezonde recepten proberen. Ik hou echt van deze omdat hij gevuld is met heerlijke melty-kaas en zo gemakkelijk te maken is. Als u op zoek bent naar een gezond lunch- of snackidee, dan is dit het. Het bloemkoolbrood maken is ook veel eenvoudiger dan je misschien denkt.

Je kookt je bloemkool tot het zacht is aan de buitenkant en meng vervolgens je andere ingrediënten, waaronder peterselie, knoflook en olijfolie, die allemaal een heerlijke smaak geven. En over prachtige smaak gesproken, je moet deze gebakken avocadofrietjes met jalapenosaus maken om bij je gegrilde kaas te passen. Ze zijn ook gezond!

De bloemkool hierin kookt zo knapperig en lekker. Ik weet gewoon dat het je favoriete broodje gegrilde kaas wordt. Het is zeker van mij geworden en het gaat echt goed met een stomende kop tomatensoep.

Bloemkool Gegrilde Kaas

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: 25-30 minuten

Totale tijd: 35-40 minuten

Opbrengst: 2 porties

Portiegrootte: 7 oz (200 g)

Keuken: Amerikaans

Type: Voorgerecht, hoofdgerecht

ingrediënten:

1 middelgrote bloemkool

1 ei

3 eetlepels. van maïzena

1 theelepel. gedroogde peterselie

½ theelepel. van gedroogde knoflook

1 kopje scherpe kaasmix

1 eetl. van olijfolie

Instructions

1. Verwarm de oven voor op 230 C (450 F).

2. Snijd bloemkool in roosjes en verwijder de harde stengel. Kook in gezouten kokend water gedurende 2 minuten of tot de bloemkoolstukjes zacht zijn aan de buitenkant maar in het midden nog een beetje hard. Giet af, meng en wring met een doek om zoveel mogelijk vocht te verwijderen.

3. Meng bloemkool "rijst" met ei, maizena, knoflook, peterselie en een snufje zout.

4. Verdeel het bloemkoolmengsel in 4 delen. Plaats elk kwartje op een met bakpapier beklede bakplaat en vorm in vierkante of rechthoekige plakjes van ongeveer 1, 2 cm dik.

5. Bak gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.

6. Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Leg twee sneetjes bloemkoolbrood in olie, bedek elk met geraspte kaas en bedek met de resterende twee sneetjes om een sandwich te maken.

7. Dek af met een deksel en laat 1 minuut staan, draai om en kook verder totdat de kaas volledig is gesmolten.

Bloemkool, eieren, peterselie en andere ingrediënten maken dit de beste gegrilde kaas ooit.

Bereid bloemkool om uw brood te maken door te koken en voeg vervolgens andere ingrediënten toe

Maak het bloemkoolmengsel plat in broodvormige stukjes en bak

Voeg kaas en andere ingrediënten toe als je wilt.

Bak tot de kaas gesmolten is en het bloemkoolbrood goudbruin is

Geniet met je favoriete soep voor een snelle lunch of een lekkere snack

Opbrengst: 2

Recept Voor Bloemkool Gegrilde Kaas

Afdrukken

Ik moet toegeven dat ik absoluut dol ben op gegrilde kaasbroodjes met tomatensoep. Het is een van mijn favoriete lunches en iets waar ik aan verslaafd ben sinds ik heel jong was.

Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 30 minuten Totale tijd 40 minuten

ingrediënten

1 middelgrote bloemkool
1 ei
3 eetlepels. van maïzena
1 theelepel. gedroogde peterselie
½ theelepel. van gedroogde knoflook
1 kopje scherpe kaasmix
1 eetl. van olijfolie

Instructions

Verwarm de oven voor op 230 C (450 F).
Snijd bloemkool in roosjes en verwijder de harde stengel. Kook in gezouten kokend water gedurende 2 minuten of tot de bloemkoolstukjes zacht zijn aan de buitenkant maar in het midden nog een beetje hard. Giet af, meng en wring met een doek om zoveel mogelijk vocht te verwijderen.
Meng bloemkool "rijst" met ei, maïzena, knoflook, peterselie en een snufje zout.
Verdeel het bloemkoolmengsel in 4 delen. Plaats elk kwartje op een met bakpapier beklede bakplaat en vorm in vierkante of rechthoekige plakjes van ongeveer 1, 2 cm dik.
Bak gedurende 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Leg twee sneetjes bloemkoolbrood in olie, bedek elk met geraspte kaas en bedek met de resterende twee sneetjes om een sandwich te maken.
Dek af met een deksel en laat 1 minuut staan, draai om en kook verder totdat de kaas volledig is gesmolten.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

7 oz
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 410 Totaal vet: 32, 2 g Verzadigd vet: 10, 8 g Cholesterol: 127 mg Natrium: 1008 mg Koolhydraten: 15, 5 g Vezel: 3, 4 g Suiker: 2, 9 g Eiwit: 15, 8 g © Vanessa Beaty Keuken: Amerikaans / Categorie: Voorgerecht