Ik ben dol op koken met gietijzer. Ik heb lange tijd een anti-aanbakpan gebruikt, omdat ik me niet realiseerde hoe slecht anti-aanbak voor je gezondheid is ... het blijkt dat het residu veel sneller in je eten komt dan je denkt. Dus schakelde ik over op gietijzer voor mijn gezondheid, en ontdekte toen zijn andere voordelen - zoals het vermogen om je voedsel gelijkmatig te verwarmen zodat het er elke keer weer heerlijk en perfect uitkomt. Het heeft mijn koken volledig veranderd.

Sinds ik gietijzer ben gaan gebruiken, heb ik zoveel prachtige recepten ontdekt. Maar geen van de keukenhacks die ik heb gevonden, hebben het gemakkelijker gemaakt om mijn gietijzeren kookgerei schoon te maken nadat ik het heb gebruikt. Gietijzer is echt zwaar, dus het is moeilijk om het effectief te schrobben.

Maar ik heb net een video gevonden die me een absoluut geniale methode heeft geleerd voor het reinigen van gietijzer:

Kortom, je spoelt de koekepan gewoon met een beetje heet water en strooi er wat zout over. Je wrijft het zout rond met de ruwe kant van je spons, en dit zal helpen om alle resterende voedselresten te verwijderen - zonder de kruiden af ​​te schrapen. Dan geef je het gewoon nog een keer een snelle spoeling en je bent klaar.

Ik ben deze techniek al begonnen te gebruiken en het heeft mijn leven zoveel gemakkelijker gemaakt. Koken op gietijzer is nu leuker dan ooit. Ik kan meer tijd besteden aan het opzoeken van recepten en minder tijd proberen hardnekkige etensresten van de bodem van mijn kookgerei te schrapen!