Er zijn maar weinig dingen waar ik meer van hou dan jam van vers fruit en gelei. Ik breng veel van mijn zomer door met het maken van mijn eigen ingeblikte jellies en diepvriesjam zodat we het hele jaar door van hun goedheid kunnen genieten. Dat gezegd hebbende, ik dacht dat je dit misschien leuk zou vinden om dit jaar je eigen gelei en jam te maken en dus verzamelde ik een verzameling van 30 zelfgemaakte fruitjam en jamrecepten die je dit seizoen zeker wilt gaan maken.

Of u nu uw eigen fruit kweekt of de markt van uw lokale boer bezoekt om uw lokale gemeenschap te ondersteunen, u kunt van die heerlijke vruchten een aantal van de meest verbazingwekkende jellies en jam maken. En deze zijn niet alleen traditionele aardbeienjam en druivengelei recepten, er zijn hier enkele smakelijke en unieke recepten! Heb je ooit zelfgemaakte ingeblikte perzik boter geprobeerd? Wat dacht je van crabapple-jelly of crockpot cranberry-jam? Als je van unieke smaken houdt, ben je dol op sommige van deze recepten. En terwijl je bezig bent om die zomervruchten te bewaren, bekijk deze 25 zuinige zelfgemaakte babyvoedingrecepten die je ook met je zomeroogst kunt maken.

Ik kan echt geen genoeg krijgen van zelfgemaakte jam en gelei. Als u van plan bent dit te doen, heeft u zelfs geen snelkookpan nodig. Gelei en jam kunnen worden bewaard in een waterbadcontainer, wat een stuk eenvoudiger en een beetje veiliger is dan een drukcontainer. Je kunt voor veel van deze ook diepvriesjam doen en diepvriesjam is net zo lekker als ingeblikte jam. En over geweldige diepvriesrecepten gesproken, je moet echt deze meer dan 200 diepvriesmaaltijden bekijken die je zeker tijd in de keuken besparen.

1. Zelfgemaakte appelgelei

Appelgelei is een van mijn favorieten en deze zelfgemaakte appelgelei is binnenkort van jou. Deze is niet alleen gemakkelijk te maken, hij gebruikt de hele appel, dus er is geen verspilling. Je gebruikt alles behalve de zaden! Vijf pond appels levert ongeveer zes halve pinten gelei op, dus dit is een geweldig recept voor het bewaren voor de winter. Zelfs als je geen appelbomen hebt, is dit een vrij goedkope gelei om te maken en heb ik al gezegd hoe lekker het is!

Recept: hgtv

2. Gemakkelijke zelfgemaakte appelboter

Is er iets beters in de ochtend dan wat zelfgemaakte appelboter op een heet zelfgemaakt koekje? Als je van appelboter houdt, dan zul je dit recept geweldig vinden. Deze zelfgemaakte appelboter is ongeveer net zo gemakkelijk te maken als ze komen en je maakt het in de pot. Je weet hoeveel ik van mijn eenvoudige recepten met crockpot hou! Het recept vult ongeveer vier halve pint potten, dus je kunt er een paar voor de winter bewaren of een paar maken om cadeau te geven aan familie en vrienden.

Recept: yellowblissroad

3. Yummy Homemade Blackberry Jelly

Ik was heel blij toen we onlangs verhuisden en kreeg toegang tot zoveel braamstruiken. Ik hou van Blackberry-schoenmaker en Blackberry-gelei - en dit zelfgemaakte recept voor Blackberry-gelei staat absoluut bovenaan mijn lijst voor het inblikken in de zomer. Dit is zo'n eenvoudig recept en vereist slechts vier ingrediënten ... bramen, suiker, citroensap en water. Dit is geweldig om te bewaren voor de winter of om te genieten zodra het klaar is.

Recept: eetkruiden

4. Eenvoudige zelfgemaakte bosbessenconserven

Dit verse bosbessenrecept vereist geen pectine en het is supergemakkelijk te maken. Slechts 10 kopjes verse bosbessen, samen met suiker, zout, citroenschil en citroensap geven je negen halve pint conserven. Dit recept is specifiek voor conserven, zodat uw conserven direct klaar zijn voor winteropslag. Deze maken prachtige zelfgemaakte cadeaus voor vrienden en familie of je kunt ze gewoon allemaal redden en het hele jaar door lekkere verse conserven hebben. Deze conserven smaken net zo goed als zelfgemaakte bosbessentaart!

Recept: thecreeksidecook

5. Bluberry Granaatappelgelei

Ik hou echt van de smaak van granaatappel en deze granaatappelgelei ziet er absoluut goddelijk uit. Granaatappel heeft zoveel gezonde eigenschappen - stel je eens voor dat je een warme koek en gelei hebt die goed voor je is! Ik heb deze gevonden op Etsy, maar als je granaatappels kweekt of de neiging hebt om ze enigszins in bulk te kopen, kun je een standaard recept voor fruitgelei gebruiken om deze te maken en waarschijnlijk meerdere pinten uit één batch halen. Of je kunt gewoon een pot van deze pakken voor $ 5.

Bron: etsy.com

6. Ouderwetse paardenbloemgelei

Ik herinner me dat ik als kind paardenbloemen plukte. Mijn ouders aten ze met heet vet, zoals groente. Ik herinner me ook de zoete smaak van lekkere gelei van paardenbloem. Als je zulke goede herinneringen hebt of zelfs als je geen bent, zul je deze zelfgemaakte paardenbloemgelei geweldig vinden. Paardebloemgelei smaakt een beetje naar honing en het is echt gemakkelijk te maken. Bovendien haal je het met paardebloemen die waarschijnlijk op dit moment in je tuin groeien praat over het goed gebruiken van weeds !

Recept: eenvoudig scannen

7. So Simple Two Ingredient Grape Jam

Deze heerlijke druivenjam heeft maar twee ingrediënten druiven en suiker! Als je je eigen druiven kweekt, is dit een geweldige manier om er een paar voor de winter te bewaren. Zelfs als je geen druiven kweekt, kun je hier behoorlijk veel van maken met slechts een paar kilo druiven, dus het is helemaal niet duur. En je kunt dit maken met elk type druif dat je groeit, het is een zeer veelzijdig recept.

Recept: mamalikestocook

8. Naar huis ingeblikte perzikboter

Ik hou net zoveel van perzikboter als van appelboter, en ik ben echt dol op hoe gemakkelijk dit recept het maakt en kan maken. Als je een perzikboom of twee hebt, is dit absoluut een recept dat je bij de hand wilt houden. Het recept maakt vier of acht halve pinten heerlijke perzikboter. Dit is geweldig voor het ontbijt of je kunt een partij verzinnen om met kerst uit te delen in manden met zelfgebakken brood.

Recept: mevrouw

9. Zelfgemaakte vijgenconserven

Als je vijgen kweekt, is dit een geweldig recept voor jou. Ik heb nooit geweten wat te doen met vijgenbomen toen het fruit begon binnen te komen. Dit is een smakelijke manier om sommige van die vruchten te bewaren en het is een heel eenvoudig recept. Vijgenconserven zijn heerlijk op toast of koekjes en ze zien er zo mooi uit in de potten. Deze zouden geweldig zijn om tijdens de vakantie uit te geven met wat zelfgemaakte koekjes of andere geschenken in een pot.

Recept: flouronmyface

10. Gemakkelijke zelfgemaakte gemberconserven

Dit zelfgemaakte recept voor gemberconserven duurt slechts enkele minuten om te bereiden en vervolgens ongeveer anderhalf uur om te koken. Als u van de smaak van gember houdt, zijn deze conserven perfect voor u. Het recept maakt slechts één batch, dus je moet het aanpassen als je wat wilt maken om weg te geven. Zodra het klaar is, bewaar je het gewoon in een luchtdichte container in de koelkast en blijft het enkele weken houdbaar.

Recept: Smakelijke keuken

11. Heerlijke zelfgemaakte muntgelei

Muntgelei is geweldig tijdens de vakantie - je kunt het over een blok roomkaas gieten en op je feestjes met crackers serveren. Of maak gewoon een partij om 's ochtends van te genieten met je toast. Deze is zo gemakkelijk te maken en geeft je een behoorlijk grote hoeveelheid gelei om te bewaren voor de wintermaanden. Je maakt dit met muntblaadjes, die je uit je kruidentuin kunt halen!

Recept: dagelijks verse eieren

12. Zelfgemaakte Cranberry Crockpot Jam

Wist je dat je je crockpot kunt gebruiken om zelfgemaakte jam te maken? Eerlijk gezegd, mijn crockpot is een van mijn favoriete keukenapparatuur. Het kan zoveel dingen doen, waaronder het maken van deze lekkere cranberry-jam. Het duurt ongeveer een uur om deze klaar te maken om te koken en dan doet de crockpot al het harde werk voor je. Je zet de gelei gewoon in potten als deze klaar is en laat ze een nacht rusten om te verzegelen. Ik hou gewoon van snelle en gemakkelijke crockpotrecepten!

Recept: crockpotladies

13. Smakelijke zelfgemaakte Wild Plum Jelly

Als je ooit het geluk hebt gehad om wilde pruimen te vinden, weet je hoe lekker ze zijn. Wist je dat je er jam van kunt maken? Deze wilde pruimengelei is supergemakkelijk te maken en het is de perfecte gelei bij je toast en koffie in de ochtend. Als je geen toegang hebt tot wilde pruimen - die veel kleiner zijn dan gewone pruimen - dan kun je ook kersen gebruiken bij dit recept.

Recept: happymoneysaver

14. Kamperfoelie Jelly

Kamperfoeliegelei heeft zo'n unieke smaak en het is echt gemakkelijk te maken. Kamperfoelie is zo gemakkelijk verkrijgbaar hier in het zuiden en de struiken hebben zoveel bloemen! Dit specifieke recept maakt zeven halve pint potten, wat genoeg is voor je wintergelei-opslag. Je moet wat kamperfoeliebloemen verzamelen, ongeveer vier
kopjes om precies te zijn. Je hebt ook suiker, pectine, citroensap en water nodig om deze te maken.

Recept: countrylife.lehmans

15. Zelfgemaakte citroenjam

Je hebt toch wel eens van sinaasappelmarmelade gehoord? Hoe zit het met citroenjam? Deze lekkere jam doet al het goede van limonade in iets dat je op je toast kunt smeren! Je hebt slechts vier citroenen nodig om deze te maken, hoewel het alleen genoeg maakt voor één partij. Je kunt het echter gemakkelijk aanpassen om meer te maken. Dit is geweldig om in een geschenkmand te doen voor iedereen die van citroen houdt.

Recept: onegoodthingbyjillee

16. Mayhaw Jelly

Hier in het zuiden hebben we wat bekend staat als mayhaw-bomen. Deze bomen produceren deze kleine bessen die op kersen lijken, maar met een veel verschillende smaak. Je kunt die bessen gebruiken om de meest verbazingwekkende jellies te maken. Als u niet in een gebied woont waar mayhaw-bomen groeien, kunt u de bessen online bestellen. Ik vond deze verbazingwekkende mayhaw-gelei op Etsy en het kost slechts $ 13 voor twee 16 ounce-potten, maar als je een boom hebt, kun je een standaardgelei-recept gebruiken om het zelf te maken.

Bron: etsy.com

17. Gemakkelijke zelfgemaakte Muscadine Jelly

Als je dol bent op de smaak van muscadinewijn - en ik bedoel de druivensmaak, niet de alcoholsmaak - dan zul je echt dol zijn op de smaak van deze zelfgemaakte muscadinegelei. Muscadines hebben zo'n rijke kleur en smaak. Ze zijn perfect voor het maken van rode druivengelei en dit specifieke recept is supergemakkelijk. Deze maakt zes pinten of 12 halve pinten en alles wat je nodig hebt om het te maken is vers muscadinesap, suiker en pectine.

Recept: addapinch

18. Zelfgemaakte sinaasappelmarmelade

Sinaasappelmarmelade is zo lekker op toast en u kunt uw eigen maken met dit eenvoudig te volgen recept. Er zijn slechts vier middelgrote sinaasappels nodig om zes halve pint potten van deze marmelade te krijgen. Dit geeft je conserveninstructies, zodat je marmelade tot de winter kan worden bewaard. En het is een relatief snel recept dat u niet de hele dag in de keuken hoeft te voltooien.

Recept: onehundreddollarsamonth

19. Gemakkelijke perzikgelei

Als u gelei verkiest boven jam en boter, is deze gemakkelijke perzikgelei een must. Dit recept maakt negen halve pint potten en je hebt slechts zes kopjes gehakte perziken nodig om het te maken. Je hebt ook suiker, pectine, citroensap en een paar andere ingrediënten nodig. Deze gelei is geweldig op toast of koekjes en negen potten geven je genoeg om op te bergen voor de winter, plus een paar potten om aan je familie en vrienden te geven.

Recept: addapinch

20. Yummy Homemade Pumpkin Butter

Ik heb dit recept een paar jaar geleden gebruikt om pompoenboter te maken en het is sindsdien een van mijn favorieten. Dit is een super eenvoudig te volgen en het maakt heerlijke pompoenboter. Als je nog nooit pompoenboter hebt geprobeerd, is dit je kans. Je maakt dit met pompoenpuree in een blik, of je kunt je eigen puree maken als je je eigen pompoenen kweekt en die vervolgens gebruikt om het te maken.

Recept: citronlimette

21. Eenvoudige frambozenjam met twee ingrediënten

Dit recept voor frambozenjam vereist slechts twee ingrediënten bevroren frambozen en suiker. Let op, als je je eigen frambozen kweekt, kun je die ook gebruiken. Je kookt deze boven het fornuis zodat je bevroren frambozen toch zullen ontdooien, dus je kunt net zo gemakkelijk verse gebruiken en het zelfs een frissere smaak geven als je dat doet.

Recept: dinnerwiththerollos

22. Rozenblaadjesgelei

Er zijn zoveel prachtige dingen die je kunt gebruiken om gelei te maken. Je hoeft zelfs geen fruitbomen te hebben! Je kunt deze heerlijke gelei van rozenblaadjes of lavendel maken als je toevallig je eigen rozen of lavendel kweekt. Ik dacht dat deze zo uniek waren en zulke heerlijke smaken bieden. Als je niet echt in staat bent om je eigen bloemgelei te maken, kijk dan eens naar deze die ik op Etsy heb gevonden. Je krijgt je keuze uit smaken voor minder dan $ 13 per stuk.

Bron: etsy.com

23. Snelle en gemakkelijke jam perzikkoelkast

Dit is een geweldig recept om te gebruiken als je alleen een kleine partij perzikjam wilt maken. U bewaart dit in de koelkast wanneer het klaar is en het kan meerdere weken achter elkaar worden bewaard. Je kunt alle perziken gebruiken, inclusief de huiden in deze, zodat er geen verspilling is. Ik ben dol op een recept waarmee ik het hele fruit kan gebruiken! En perzikjam is zo lekker op alles, van scones tot toast.

Recept: momprepares

24. Aardbeien- en honingvriezerjam

Diepvriesjams zijn supergemakkelijk te maken en geven je een prachtige manier om je jam tot een jaar of langer te bewaren. Dit specifieke aardbeienvriezer-jamrecept bevat ook honing, wat het een heerlijk unieke smaak geeft. Het gebruikt eigenlijk honing in plaats van suiker, zodat je meer van de natuurlijke smaak van de aardbeien in een gezondere jam krijgt dan traditionele recepten die suiker hebben toegevoegd. En het is een van die voedingsmiddelen die volkomen veilig zijn om in de vriezer te bewaren.

Recept: happydealhappyday

25. Aardbeien Mango Jam

Dit recept voor aardbeienmangojam is genoeg om een ​​halve pintpot te vullen. Het is een heerlijke draai aan traditionele aardbeienjam en het recept is echt gemakkelijk te volgen. Naast een kopje gehakte aardbeien, heb je ook suiker, limoensap en een kopje gehakte mango nodig om deze te maken. Het is een heerlijk gearomatiseerde jam en super eenvoudig te maken - plus het is een heerlijke smaak voor de zomer.

Recept: mamalikestocook

26. Zelfgemaakte Aardbeien Rabarber Jam

Ik hou van aardbei rabarber schoenmaker, en deze jam ziet eruit alsof het dezelfde heerlijke smaak zou dragen. Rabarber kweken is supergemakkelijk en het geeft je zoveel prachtige receptopties. Deze gebruikt een pond rabarberstengels, een pond aardbeien en suiker om de meest verrukkelijke jam te maken die je ooit hebt geproefd. Je kunt deze bewaren in een blikje met waterbad of je kunt hem maximaal een maand in de koelkast bewaren.

Recept: klein wonen

27. Watermeloengelei

Watermeloengelei is supergemakkelijk te maken en heeft de meest heerlijke smaak. Dit recept vraagt ​​alleen om een ​​paar kopjes watermeloen, die je gemakkelijk van slechts één meloen kunt krijgen. Je krijgt er ook acht vier ounce van. Je zult het hele jaar door die lekkere smaak van watermeloen hebben en het is een mooie gelei wanneer het in blik is, dus het is perfect om uit te geven als cadeau aan vrienden en familie.

Recept: loveandoliveoil

28. Wild Berry Jelly

Als je toegang hebt tot wilde bessen zoals kruisbessen, vlierbessen of chokecherries, kun je die gebruiken om heerlijk gearomatiseerde geleien te maken. Gebruik slechts één bes of combineer ze voor gemengde fruitgelei. Ik hou van deze die ik op Etsy heb gevonden. Je hebt je keuze uit negen verschillende smaken en ze zijn slechts $ 4, 50 voor een pot van 8 ons. Als je van wilde bessen houdt, zul je dol zijn op wilde bessengelei!

Bron: etsy.com

29. Zelfgemaakte meloengelei

Meloengelei heeft zo'n prachtige kleur en het is een heerlijke gelei die geweldig is op alles, van toast tot koekjes. Dit recept is zo eenvoudig te maken en je hebt slechts vier kopjes gehakte meloen nodig om het te maken. Het duurt slechts ongeveer 10 minuten om te bereiden en dan nog een j20 minuten of zo om te koken. Je kunt deze een aantal weken in de koelkast bewaren ... hoewel ik verwacht dat je familie het lang daarvoor op zal eten!

Recept: bobbiskozykitchen

30. Wijngelei

Ja, je kunt die oude fles wijn in de koelkast gebruiken om je eigen gelei te maken! Je hebt gewoon twee kopjes zoete fruitwijn nodig, samen met suiker en vloeibare pectine. Maak je geen zorgen over het serveren van deze, je kookt de alcohol uit je wijn, dus het is volkomen veilig om aan kinderen en teetotalers te serveren. Serveer je zelfgemaakte wijngelei op koekjes, toast, crackers of waar je normaal gelei op eet. Vervolgens kunt u de lege fles gebruiken voor een willekeurig aantal flessen voor wijnflessen.

Recept: thepintertestkitchen