Er zijn zoveel ochtenden dat ik gewoon de deur uit moet voor werk of boodschappen, en het laatste wat ik tijd heb om te doen is een ingewikkeld ontbijt maken. Op zulke dagen gooi ik meestal gewoon iets samen, eet het in twee minuten op en ga. Ze zeggen dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Voor mij is dit de meest gehaaste maaltijd van de dag! Wie heeft er tijd voor een luxe ontbijt als je naar je werk moet? Meestal heb ik geen tijd om meer te doen dan wakker worden, een banaan pakken en gaan.

Ik was een paar jaar geleden erg opgewonden toen ik een keukenhack ontdekte voor het koken van gepocheerde eieren in de magnetron. Het is snel en gemakkelijk, hoewel het moeilijk is om de timing precies goed te krijgen. Maar het heeft tenminste wat proteïne in mijn ochtendroutine opgenomen.

Maar ik had geen idee dat je veel meer kunt verdienen dan dat in de magnetron! Toen vond ik deze ongelooflijke video die me liet zien hoe ik in slechts één minuut een geweldig gastronomisch ontbijt kon bereiden!

Druk de afzonderlijke recepten hier af op Gemma's receptenblog: http://www.biggerbolderbaking.com/microwave-mug-breakfasts/.

Elk van deze recepten is gemaakt in een mok en ze zien er allemaal overheerlijk heerlijk uit! Je leert hoe je:

• Bosbessenmuffin Mok Cake
• Wentelteefje in een mok
• Kaneel Roll Mok Cake

Zoals bij alle video's van Gemma, vind je de volledige lijst met ingrediënten en aanwijzingen onder de video. Op die manier kun je, als je iets moet controleren nadat je hebt gekeken, gewoon naar beneden scrollen en vinden wat je nodig hebt.

Ik weet echt niet welke van deze recepten er het meest verbazingwekkend uitziet. En ze lijken echt verbazingwekkend snel en gemakkelijk. Meer werk dan een ei in de magnetron pocheren? Natuurlijk - maar de moeite waard. Ik denk dat ik mijn favoriete nieuwe ontbijt-obsessie heb gevonden!