Je favoriete voorgerecht kan nu gemakkelijk thuis worden gemaakt! Zelfgemaakte zachte krakeling bijt met kaassaus voor uw gezin of menigte. Je zelfbeheersing maakt geen kans met deze cheesy beten van glorie!

Dit is de perfecte snack voor tailgating, feesthapjes, middernachtsnacks en meer. Er is geen verkeerde tijd om deze uitstekende zachte pretzels op te dienen.

Bovendien deel ik verschillende manieren om je pretzels te dopen, voor het geval je de kaassaus niet wilt. Het maakt niet uit hoe u dit recept voor krakeling serveert, u en uw gasten zullen blij zijn.

Meer voorgerechten of snacks in snackstijl

Uittrekbare knoflookpepperoniknopen
Gemakkelijke gehaktballetjes
Borstschuifregelaars

Zachte krakeling bijt

Het mooie van dit recept is dat deze krakelingbeten snel samenkomen. Zodra je deeg klaar is, snijd je het in hapklare stukjes en begint je te koken. Combineer met een zelfgemaakte kaassaus en duik erin en geniet van de heerlijke smaken in elke hap.

Terwijl je deze pretzels bakt, veranderen ze in een goudklompje dat aan de buitenkant licht knapperig is en aan de binnenkant zacht en schilferig.

Wat te doen Zachte pretzels erin

Je kunt zachte pretzels onderdompelen in bijna alles wat je wilt. Eet gewoon of pak een of meer zachte pretzels die sauzen dompelen en duik erin.

Ik ben persoonlijk dol op onze kaassaus die je bij het onderstaande recept zult vinden. Je kunt deze zachte pretzels ook onderdompelen in:

Honing mosterd
Ranch dressing
Marinara Saus
Chocolade saus
Spinazie dip
Roomkaas
Chocolade saus

Hoe bewaar je pretzelbeten?

De beste manier om uw zachte krakelingbeten op te slaan, is door ze in een vaatdoek te wikkelen en vervolgens in een plastic luchtdichte container te plaatsen. Bewaar vervolgens op een koele plaats. Je kunt ze zelfs in de koelkast bewaren en op kamertemperatuur laten komen voordat je ze serveert.

Je kunt ze ook opwarmen in de magnetron voor die warme factor. Of wikkel in aluminiumfolie en plaats in de oven tot warm om heet te serveren.

Kan ik zelfgemaakte krakelingbeten invriezen?

Ja! Ik stel voor alle pretzels in te vriezen die je niet van plan bent om dezelfde dag te eten. Dit geeft u later de beste kwaliteit. Gooi ze gewoon in de vriezer in een diepvrieszak of luchtdichte container en vries tot een maand in. Ontdooien en opwarmen en verslinden.

Hoe Pretzel Bites Maken

Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 425 graden.
Voeg vervolgens in een kom je warme melk (110 graden), water, suiker, gesmolten boter en gist toe. Klop om te combineren en laat 5 minuten zitten om de gistbestendigheid te garanderen.
Klop in een aparte kom je bloem en zout en giet het in je gistmengsel. Roer het deeg tot het gevormd is en kneed het vervolgens ongeveer 10 minuten.
Bedek en leg het deeg opzij en laat het in grootte verdubbelen, wat ongeveer 1 uur duurt.
Zodra het deeg is gerezen, snijd het deeg doormidden en begin met het maken van touwen. Snijd touwen in hapklare stukken.
Breng vervolgens in een pot water aan de kook en voeg je bakpoeder toe. Laat er dan ongeveer 6-8 stukjes in vallen en laat elke krakeling 30 seconden koken.
Verwijder en leg op de bakplaat, met bakpapier. Herhaal dit totdat alle stukken gekookt zijn.
Bak gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Terwijl de pretzels bakken, begin je aan je kaassaus. Meng boter en bloem samen en klop ongeveer een minuut.
Schep de melk langzaam door het mengsel en voeg, eenmaal romig, je kaas beetje bij beetje toe. Als het eenmaal lekker bruisend is, is het klaar. Zet het vuur lager en serveer warm met pretzels.

Gereedschap nodig

Stevige Pot
Bakplaat
Perkamentpapier of Silpat

Eenvoudig krakeling bijtrecept

Dit is echt een eenvoudig en gemakkelijk recept voor krakelingbeten. Als je het eenmaal hebt gemaakt, wil je het nooit meer kopen. Dit recept maakt nogal wat pretzelbeten, dus voel je vrij om te bevriezen en op te warmen als je meer hapjes wilt serveren.

Dat is hoe we het doen. Ik serveer wat voor een snack en bevries de rest. Deze maken geweldige naschoolse snacks, feestvoorgerechten en meer. Gewoon opwarmen uit de vriezer is alles wat nodig is.

Opbrengst: 4 porties

Eigengemaakte Zachte Pretzelbeten Met Kaassaus

Afdrukken

Pretzelbites met kaas zijn de perfecte snack of hap voor het opfleuren van je dag. Goudbruine zachte pretzels met een zelfgemaakte kaassaus.

Voorbereidingstijd 1 uur 15 minuten Kooktijd 15 minuten Totale tijd 1 uur 30 minuten

ingrediënten

Voor The Bites:

½ kopje warm water
¼ kopje warme melk
1 ¼ theelepel. van droge gist
1 theelepel. van suiker
1, 5 oz. (45 g) gesmolten boter
1 theelepel. van zout
2-2 ½ kopjes bloem
¼ kopje zuiveringszout;
4 kopjes water
Zout en ei wassen

Voor de saus:

4 eetlepels. van boter
2 el. van zout
1 kopje melk
1 ½ kopje kaas, geraspt

Instructions

Verwarm de oven voor op 210F.
Combineer warme melk en water met suiker, gesmolten boter en gist, klop om te combineren.
Klop de bloem apart met zout en giet de gistoplossing erin. Roer het deeg met een houten lepel en kneed het dan glad (ongeveer 10 minuten). Zet opzij om ongeveer 1 uur te verdubbelen.
Snijd het deeg in twee en rol elke helft in een touw. Snijd het touw in hapklare stukjes.
Kook 4 kopjes water en voeg voorzichtig ¼ kopje bakpoeder toe (water kookt daarna zeer actief, dus wees extra voorzichtig).
Neem ongeveer 6-8 stukken per keer, kook de krakeling bijt gedurende 30 seconden, verwijder het en leg het op een met bakpapier bedekte bakplaat.
Herhaal dit met overgebleven stukjes, laat ze een beetje drogen, bestrijk ze vervolgens met ei en strooi er wat zout over.
Bak gedurende 15 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn.
Maak ondertussen kaassaus door boter te smelten en er bloem aan toe te voegen. Klop en kook ongeveer een minuut, begin dan langzaam de melk in te gieten, terwijl je constant klopt.
Wanneer de sausbasis mooi en dik is, begin je kaas in kleine porties toe te voegen, nog steeds kloppend tot kaassaus glad en bubbelend is.
Serveer warme krakelingbeten met hete kaassaus.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

4 porties

Portiegrootte:

6, 3 oz. (180 g)
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 429 Totaal vet: 26, 6 g Verzadigd vet: 16, 7 g Cholesterol: 79 mg Natrium: 2350 mg Koolhydraten: 51, 9 g Vezel: 20, 8 g Suiker: 30 g Eiwit: 16, 7 g © Vanessa Beaty Keuken: Amerikaans