Toen ik op de middelbare school zat, had ik ooit een scheikundeleraar die ons vertelde: "Als je kunt koken, dan kun je chemie doen." Ik herinner me dat ik dit heel vreemd vond, omdat ik niets wist over hoe te koken, en de meeste van mijn pogingen werden met weinig succes beantwoord. Ik ben er vrij zeker van dat ik in de 10e klas niet alleen stond in dat opzicht.
Snel vooruit naar het volwassen leven, en ik kan niet zeggen dat ik mezelf zoveel meer zelfvertrouwen voel in de keuken. In feite voel ik me in veel opzichten nog steeds dat kind in de scheikunde. Het is verbazingwekkend om de transformaties te zien die plaatsvinden in mijn potten en pannen tijdens het koken, maar mijn begrip van wat ik doe is nog steeds vrij ongefundeerd. Net als mijn experimenten in het lab, mislukken veel van mijn experimenten in de keuken.
Gelukkig zijn er, net zoals er spiekbriefjes zijn die je kunt kopen om je te helpen bij het behalen van je scheikundeles, online spiekbriefjes die je helpen om vol vertrouwen te koken.
Hierna volgen 60 geweldige infographics kooktabellen die je zullen helpen een storm in de keuken op te koken!
Bakken
Ik ga infographics met je delen die je leert hoe je een breed scala aan kookbereidingen kunt doen, maar ik wil eerst beginnen met een aantal bakplaten. Waarom? Bakken intimideert veel mensen. Als gevolg hiervan zijn er heel veel infographics die het afdekken. Geloof me, na het lezen van deze, zul je het bakken veel benaderbaarder vinden.
1. Maak het ideale chocoladekoekje.
Weet je hoe sommige chocoladekoekjes dik en kleverig zijn, terwijl andere breed, plat en een beetje knapperig aan de randen zijn? Lange tijd dacht ik dat het resultaat een ongeluk was, niet iets dat je gemakkelijk kunt beheersen. Maar zoals deze infographic laat zien, kunt u precies bepalen hoe uw chocoladekoekjes eruit gaan zien op basis van de hoeveelheid suiker, bakpoeder en bakpoeder die u gebruikt. Dus de volgende keer dat je besluit om te bakken, kun je perfecte koekjes maken.
Bron: warmteheat
2. Ken je eieren.
Ik hou van eieren tijdens het koken, maar ik moet toegeven dat ze soms een beetje verwarrend voor me worden. Wat is bijvoorbeeld precies het albumen? En hoeveel eieren zitten er in één kopje? Vroeger had ik duizend onbeantwoorde vragen, maar nu weet ik alles wat ik nodig zou kunnen hebben over hoe ik met eieren moet bakken. Bekijk deze geweldige infographic van Chasing Delicious.
Bron: chasingdelicious
3. Bekijk wat echte chemie.
Toen ik daadwerkelijk in mijn scheikunde zat, klaagde ik veel, waarschijnlijk omdat ik een 'D. kreeg. Stiekem was ik echter volledig gefascineerd door het onderwerp, en als ik niet zoveel druk had gehad om het cijfer, ik zou waarschijnlijk een behoorlijk leuke tijd hebben gehad. Dus natuurlijk raakte ik erg opgewonden toen ik deze uitgebreide infographic vond die een beetje meer leert over de werkelijke wetenschap achter het bakken! Ja, het is vrij lang, maar als je het van boven naar beneden doorleest, beloof ik je dat je veel zult leren.
Bron: http: //www.berries.com/blog/science-of-baking
4. Los problemen met uw voorraadkast op.
Ik heb altijd geworsteld om te weten wanneer mijn bakbenodigdheden zijn verlopen en wanneer ik ze nog steeds kan gebruiken. Wanneer ik bijvoorbeeld zou merken dat mijn honing was uitgekristalliseerd, zou ik aannemen dat het slecht was gegaan en zou ik het weggooien. Toen ontdekte ik deze handige grafiek, die me leerde dat het simpelweg 30 seconden in de magnetron zetten van de honing voldoende is om het te redden. Alleen al die tip heeft me al veel geld bespaard. Alle andere informatie in deze grafiek is ook ongelooflijk nuttig.
Bron: blog.foodnetwork
5. Zoek uit hoeveel cake je nodig hebt.
Ben je verantwoordelijk voor het uitzoeken van het dessert voor een feestje? Als dat zo is, kun je je zorgen maken als het tijd is om een cake te bakken of te kopen. Doodsbang om te weinig te worden, krijg je uiteindelijk veel te veel. Maar nu hoeft u zich geen zorgen meer te maken over onjuist inschatten. Deze handige grafiek vertelt je precies hoeveel cake je nodig hebt in alle dimensies die je nodig hebt om al je gasten te bedienen.
Bron: u-createcrafts
6. Zoek uit welke decoratietips je op je cakes kunt gebruiken.
Als het gaat om het maken van een cake, vind ik het decoreren meestal nog intimiderend dan het bakken. Er is niets frustrerender dan de moeite nemen om de perfecte cake te maken om het alleen maar te verpesten als het tijd is om de letters erop te plaatsen. Het is heel moeilijk om precies te weten welke decoratietips welke resultaten opleveren. Maar nu hoef ik me geen zorgen meer te maken om dat raadspel te spelen, want ik heb een grafiek gevonden die alles verklaart!
Bron: craftsy
7. Vervang je eieren voor veganistisch bakken.
Eerder deelde ik een kaart met u waarin u alles leerde wat u mogelijk moet weten over het bakken met eieren. Maar wat als je een veganist bent en helemaal geen eieren wilt gebruiken? Deze handige infographic leert je over een aantal geniale substituties en voor welke recepten ze het beste werken.
Bron: connoisseurusveg
8. Bak zonder gluten.
Iets anders dat je misschien niet in je eten wilt, is gluten. Glutengevoeligheden komen vrij vaak voor (en kunnen schade aanrichten aan je lichaam), maar leren hoe te bakken zonder gluten te gebruiken kan behoorlijk uitdagend zijn zonder de juiste middelen. Hier is een zeer nuttige grafiek die u zal helpen om de overgang naar glutenvrij bakken te maken.
Bron: sheknows
9. Vermijd veel voorkomende bakfouten.
Veel van de fouten die ik tijdens het bakken maak, lijken neer te komen op het niet goed begrijpen, interpreteren of toepassen van aanwijzingen. Ik realiseerde me dit niet eerder, maar het is allemaal veel logischer nu ik een grafiek heb gevonden met het meten van do's en don'ts voor het bakken. Hoewel sommige hiervan misschien gezond lijken, zijn ze ook veel voorkomende fouten. Dus voel je niet slecht als je er veel hebt gemaakt.
Bron: foodnetwork
10. Maak elke vorm van buttercream glazuur die u zich kunt voorstellen.
Als u van buttercream glazuur houdt en op zoek bent naar een snelle en eenvoudige gids voor buttercream-recepten, zult u deze grafiek geweldig vinden. Leer hoe je kokosroom, pepermunt, pistache, rood fluweel en meer maakt.
Bron: sheknows
11. Maak een moktaart.
Heb je je ooit wanhopig gevoeld als een cake, maar wil je er geen in de oven bakken? Als je een magnetron en een mok hebt ... kun je cake hebben. Hier is een snelle en briljante infographic die je een aantal heerlijke mokkaarrecepten leert. Al deze kunnen in enkele minuten klaar zijn - en ja, zelfs prep-tijd is inbegrepen!
Bron: printster
12. Maak glazuur in elke gewenste kleur.
Kunt u in de supermarkt niet de exacte kleur glazuur of kleurstof vinden die u zoekt? Omdat er slechts zoveel kleuren beschikbaar zijn, de meeste vetgedrukte primaire tinten, is dat niet verwonderlijk. Wat als je een obscure schaduw wilt, zoals een zachte sinaasappel of perzik, of een olijfgroen, of een lichte groenblauw of lavendel? Deze kleurenkaart voor cupcake-ijsvorming is gepost door Handmade Charlotte en komt uit Food Network Magazine. Hiermee kun je wat subtieler aan je cake toevoegen! Wat geweldig is, is dat elk van deze tinten kan worden gemengd met niets meer dan standaard rode, gele, groene en blauwe kleurstoffen!
Bron: handmadecharlotte
13. Klop de meest verbazingwekkende partij slagroom ooit op.
Onlangs heb ik geleerd hoe ik thuis voor het eerst verse slagroom kan maken Over het weggeblazen worden door chemie. Maar ik had geen idee dat je allerlei soorten op smaak gebrachte slagroom kunt maken, bijvoorbeeld slagroom met pepermunt of slagroom met esdoorn-vanille. Deze recepten nemen slechts enkele eenvoudige toevoegingen. Deze grafiek heeft echt een hele wereld voor me geopend!
Bron: sheknows
14. Bekijk een veldgids voor cookietaxonomie.
Is het echt belangrijk om de verschillende soorten cookies te kennen? Ik heb het niet over chocoladechip, gingbrood, enzovoort, maar classificaties: repen versus dropkoekjes versus gevormde koekjes. Misschien hoef je dit soort dingen niet te weten voor het dagelijks leven, maar het kan erg handig zijn als je door een receptenboek bladert en moet weten in welk gedeelte je terecht moet. Met deze grafiek kunt u naar de juiste pagina bladeren!
Bron: craftsy
15. Leer alles over de verschillende soorten bloem.
Misschien heb je net geen bloem meer en vraag je je af wat je kunt maken met de bloem die je bij de hand hebt, of misschien ben je in de supermarkt aan het proberen om erachter te komen welk soort bloem je moet kopen. In beide gevallen weet u misschien niet welke soorten bloem het beste zijn voor welke toepassingen. Ontdek het met de volgende drie kookplaten van Clabber Girl!
Bron: bakkers-blog
16. Leer bakken met Griekse yoghurt.
Als je vet wilt besparen en eiwitten wilt verhogen in je favoriete gebakken recepten, probeer dan ingrediënten zoals bakolie en zure room te vervangen door Griekse yoghurt! De onderstaande tabel leert u hoe u de voordelen kunt verkopen.
Bron: fitfluential
17. Leer hoe je een appeltaart maakt.
Ben jij iemand die beter leert door afbeeldingen van stappen te bekijken dan door eenvoudigweg de woorden te lezen? Als dat zo is, is het misschien moeilijk om enkele recepten te volgen, omdat ze traditioneel in kookboeken worden gepresenteerd. Als je moeite hebt om appeltaart te maken (en taarten zijn notoir moeilijk te bakken) zonder visuele instructies, zul je dit stapsgewijze taartbakrecept infographic geweldig vinden!
Bron: zien
18. Zoek uit wat er mis is gegaan met je cake.
Niets is frustrerender dan een hoop moeite doen om een cake te bakken, alleen om hem uit de oven te halen en te ontdekken dat er een rare bult in zit, het is een vreemde kleur, of de textuur is helemaal gek. Wat kan het betekenen en hoe kun je het oplossen? Zoek in de onderstaande tabel naar je cakeprobleem om erachter te komen wat er aan de hand is en om mogelijke oplossingen te vinden om je cake te bewaren!
Bron: tipnut
19. Krijg de juiste textuur met je chocoladekoekjes.
Een van de eerste infographics die ik met u heb gedeeld, heeft u geleerd wat u moet doen om ervoor te zorgen dat uw cookies worden zoals u wilt. Die afbeelding concentreerde zich veel op de vorm, maar ook een beetje op de textuur. Hier is nog een andere handige afbeelding die u nog meer leert over hoe u de perfecte taaie of frisse consistentie voor uw chocoladekoekjes krijgt.
Bron: Kitchennostalgia
20. Gebruik de juiste keukenmachine en messen.
Lange tijd kende ik geen keukenmachine van een blender uit een keukenmixer. En al die bijlagen? Laat me niet eens beginnen met alle fouten die ik heb gemaakt toen ik mijn eerste keukenmachine kocht. Ik had ze allemaal kunnen vermijden als ik deze afbeelding had gehad!
Bron: buzzfeed
21. Welke appels zijn het beste voor welke toepassingen?
Ik heb al een infographic met je gedeeld waarin je wordt geleerd hoe je de lekkerste appeltaart kunt bakken die je ooit hebt gegeten. Maar hoe weet je welke appels je moet gebruiken? Er zijn zoveel verschillende soorten, elk met hun eigen unieke smaken en texturen. Deze afbeelding helpt je erachter te komen welke soorten appels je moet kopen voor taarten, cider en meer.
Bron: bedbathandbeyond
22. Leer uw sets met buttercream-tips.
Eerder deelde ik een paar afbeeldingen van u-createcrafts.com. Ik heb al gesproken over het kiezen van de juiste tips voor glazuur, maar eerlijk gezegd is het zo moeilijk om het goed te krijgen dat meer infographics geen pijn kunnen doen. Hier is nog een andere geweldige van u-createcrafts.com!
Bron: Wilton
23. Bekijk nog een geweldige kleurengids voor glazuur.
Ik heb al een uitstekende gids met je gedeeld voor het mengen van elke kleur glazuur die je je kunt voorstellen met niets meer dan de eenvoudige primaire tinten van voedselkleuring die verkrijgbaar zijn in elke supermarkt. Maar soms helpt het om dezelfde informatie in een ander formaat te zien, dus hier is nog een andere geweldige gids!
Bron: mccormick
24. Leer hoe je elk recept in tweeën deelt.
Een recept in tweeën splitsen zou niet zo moeilijk moeten zijn - maar laten we eerlijk zijn - we kunnen allemaal eenvoudige wiskundige fouten maken, en dat is niet iets dat je wilt riskeren als het gaat om het maken van een recept, toch? Gebruik deze grafiek om uzelf tijd, wiskunde en gedoe te besparen.
Bron: heandsheeatclean
25. Krijg uw statische conversies goed.
Ik heb nog steeds een paar oude kookboeken rondslingeren, maar tegenwoordig haal ik de meeste van mijn recepten van internet. Het probleem daarmee is dat veel van de recepten die ik vind uit het buitenland komen (dat zal gewoon de gewoonste zaak van de wereld zijn als je Europese gerechten wilt maken zoals ik ben). Maar dat betekent dat ze je raadt het al gebruiken. Ik ben verschrikkelijk in metrische conversies, daarom verwijs ik nu naar deze geweldige grafieken.
Bron: javacupcake
26. Laat geen slachtoffer worden van een baksituatie.
Je weet op dat moment dat je net drie uur in de keuken bent weggegooid en je de oven opent om je cake / taart / etc eruit te halen. en er is iets mis mee. Je wordt gek en vraagt je af of het verpest is, of je helemaal opnieuw moet beginnen, of je iets kunt doen om te voorkomen dat het de volgende keer weer gebeurt. Ja, het is een noodgeval bij het bakken. Maar u hoeft 911 gewoon de onderstaande tabel te raadplegen om de dag te redden!
Bron: cooksillustrated
27. Maak het perfecte startersbrood.
Oké, ik zal eerlijk zijn Ik had geen idee waar deze tabel over ging totdat ik starter opzocht bij het bakken en ontdekte wat het was. Een starter is een mix van water, bloem en een rijsmiddel dat u kunt gebruiken in plaats van eenvoudige gist. Nu ik dat weet, kan ik de immense awesomeness waarderen die deze grafiek is.
Bron: rjzaworski
28. Bak je eigen pizzabodem.
Als u op zoek bent naar een goedkopere, voedzamere pizza dan wat u in een doos in het bevroren gedeelte van de supermarkt zou kopen, kunt u proberen deze zelf te maken. Zelfgemaakte pizza is serieus heerlijk, maar het is voor veel koks super ontmoedigend die het nog nooit eerder hebben geprobeerd. Deze infographic maakt de korst gemakkelijk!
Bron: rjzaworski
29. Bak heerlijke kaneelbroodjes.
Kaneelbroodjes, zoals pizzakorst, hebben de neiging om veel mensen te intimideren die onervaren zijn met bakken. Gelukkig zijn kaneelbroodjes gemakkelijker dan je denkt, vooral als je een geweldige infographic hebt. Bekijk het en geniet van een geweldig ontbijt!
Bron: rjzaworski
Andere geweldige kookinfographics
Nu we het bakken volledig hebben bedekt, is het tijd om wat infographics te bekijken die je leren hoe je andere recepten kunt bereiden. Deze grafieken behandelen kookterminologie, voeding, smaken, technieken en meer!
30. Ken uw paddenstoelentaxonomie.
Als ik in de supermarkt ben, ben ik behoorlijk verbijsterd als het gaat om het uitkiezen van paddenstoelen. Ik bedoel, een paddenstoel lijkt erg op de volgende naast mij, en afgezien van shiitake, ben ik vrijwel verloren. Gelukkig heb ik nu een handige grafiek die me zal helpen om de juiste champignons voor soepen, sauzen, salades en meer te kopen!
Bron: sheknows
31. Wat is het verschil tussen een streepje en een kneepje eigenlijk?
Als ik dit toegeef, kan ik er een idioot uitzien maar telkens als ik dash of pinch in een recept lees, heb ik dat mentaal altijd geïnterpreteerd als: je vingers en strooi het erin . Dat s is duidelijk geen hoeveelheid, noch is het een technische definitie. Dus ik was verbaasd om uit deze infographic te leren dat er een technisch verschil is tussen een streepje en een kneepje.
Bron: visueel
32. Leer koken en zorgen voor gietijzeren koekenpannen.
Voor de langste tijd wilde ik een gietijzeren koekepan. Mijn pannen met anti-aanbaklaag waren ronduit griezelig - ik bedoel, wie wil die vervelende dingen in hun eten? Maar ik werd echt afgeschrikt door gietijzer; Ik wist dat de zorg ervoor extra tijd en moeite kost en ik maakte me zorgen over het onjuist gebruik van de pannen. Ik gaf eindelijk toe en kocht mijn allereerste gietijzeren koekepan de andere maand, en het was een fenomenale beslissing. Als je het gevoel hebt dat je wat extra begeleiding nodig hebt om over te schakelen, raad ik je aan om onderstaande afbeelding te bekijken!
Bron: simpleseasonal
33. Leer hoe je je favoriete vis kunt grillen.
SheKnows.com produceert zoveel belachelijk verbazingwekkende infographics. Het lijkt er serieus op dat elke andere kaart die ik hier heb opgenomen hier vandaan kwam. Deze leert je de beste kruiden, kooktijd en aanwijzingen voor heilbot, zalm, tilapia en meer.
Bron: sheknows
34. Slowcook met succes.
Ik bezit een crockpot, maar ik moet toegeven dat ik hem bijna niet zoveel gebruik als ik zou moeten gebruiken. Wanneer ik dat ook doe, ben ik verbaasd over hoe lekker het eten is en omdat je zoveel tegelijk kunt bereiden, is het ook goedkoop. Ik ben eigenlijk heel opgewonden om mezelf uit te dagen en de crockpot weer tevoorschijn te halen nu ik een geweldige kaart heb gevonden die me heeft geleerd hoe ik geweldige slowcookerrecepten vanaf de grond kan opbouwen.
Bron: Bestrecipes
35. Leer de smaakprofielen van alle kruiden.
Het is raar > >>>>>> tot we weer eens een beetje specerijen kunnen eten, kan ik voor de rest van mijn leven uitleggen hoe een van hen op technisch niveau smaakt. Dat kan het ongelooflijk moeilijk maken om erachter te komen hoe je een recept kunt kruiden. Deze grafiek maakt het gemakkelijk door u precies te vertellen welke smaakprofielen aan elk gemeenschappelijk kruid kunnen worden toegewezen. Dus als je een aardse smaak of een beetje zoetheid aan een gerecht wilt toevoegen, weet je precies welke kruiden je kunt gebruiken.
Bron: cooksmarts
36. Ken uw reginette van uw radiatori.
Onlangs raakte ik in gesprek met iemand over pastavormen en welke we het leukst vonden. Ik dacht dat ik een tip-of-the-tong moment had, maar echt kon ik niet weten dat ik wilde zeggen dat ik het leukste vond aan gemelli-pasta. Serieus, er zijn zoveel verschillende pastavormen en blijkbaar veel richtlijnen voor welke vormen het beste werken met welke gerechten.
Bron: fix
37. Welk mes moet je kopen?
Je weet dus dat je een speciaal mes nodig hebt om vlees te snijden, maar je bent totaal verloren wanneer je daadwerkelijk naar de winkel gaat om te proberen uit te zoeken welk type mes je moet kopen. Hier is een snelle en vuile gids voor alle soorten messen en waarvoor u ze in de keuken kunt gebruiken.
Bron: bedbathandbeyond
38. Leer hoe u kruiden combineert tot melanges.
Ik dacht altijd dat chili poeder een echt kruid was. Ik weet nu beter chili-poeder is een combinatie van kruiden, waaronder Ancho Chili, paprika, komijn en Mexicaanse oregano. Ik had dat lang geleden al gehoord als ik deze kaart had gehad.
Bron: cooksmarts
39. Zoek uit welke soorten specerijen in welke soorten gerechten van over de hele wereld gaan.
Ben je ooit gaan zitten om een maaltijd te eten in een restaurant of bij iemand thuis en het smaakt gewoon verkeerd voor de regio van de wereld waar het vandaan komt? Zoals iemand je Thai eten serveert en het smaakt Amerikaans of Mexicaans of Indiaas of iets anders. Het komt allemaal neer op de kruiden. Als je die verkeerd hebt, zal het eten smaken alsof het ergens anders vandaan komt. Als het goed is, smaakt het eten geweldig.
Bron: cooksmarts
40. Ontdek welke bakolie u het beste kunt gebruiken.
U kunt uw frituuroliën kiezen op basis van voedingsbehoeften, maar u kunt ook beslissen wat u wilt gebruiken op basis van de smaakprofielen van de oliën en de soorten etnisch koken waaraan ze meestal worden geassocieerd. Als u geïnteresseerd bent in het laatste en niet in het eerste, zal deze buitengewoon eenvoudige grafiek u helpen.
Bron: purewow
41. Hier is uw gids voor alle verschillende smaakprofielen.
Een paar infographics op deze lijst hebben je geholpen ingrediënten te identificeren die zout, kruidig, zoet, enzovoort zijn, maar hoe weet je welke smaakprofielen je eigenlijk wilt in je keuken? Wanneer wilt u bijvoorbeeld umami aan een gerecht toevoegen? Wat gaat het bereiken? Ontdek het in onderstaande tabel.
Bron: cooksmarts
42. Maak je eigen perfecte op maat gemaakte slasaus.
Ik ben zo kieskeurig over saladedressing; Ik wil dat alles natuurlijk is, maar ik vind veel van de combinaties in de winkel niet leuk, de meeste zijn te zuur of te bitter voor mij. Ik heb zojuist een infographic gevonden die je leert hoe je je eigen saladedressing helemaal opnieuw kunt mixen vinaigrette of een romige dressing. Nu ik weet hoe ik dit moet doen, zal ik altijd de perfecte dressing hebben!
Bron: foodnetwork
43. Maak elke keer een niet saaie salade.
Salade maken is echt een kunstvorm. Misschien kook je niet (tenzij je dat wilt natuurlijk), maar een salade moet precies het juiste samenspel van smaken, texturen en voeding bevatten om echt te slagen. Als alles bijvoorbeeld dezelfde textuur heeft, lijkt salade gewoon een soort blah. Als u niet weet wat u moet combineren, zal deze afbeelding u helpen om elke keer een heerlijke, opwindende salade te maken.
Bron: helloglow
44. Kook je vlees op de juiste temperatuur.
Koken van uw vlees op de juiste temperatuur is een kwestie van zowel veiligheid als smaak, dus het is van vitaal belang dat u het correct krijgt. Persoonlijk vind ik het erg vervelend om te proberen de exacte temperatuur voor elk soort vlees te onthouden. Deze infographic maakt het gemakkelijk!
Bron: foodnetwork
45. Leer hoe je met verse kruiden kunt koken.
Een van mijn buren is onlangs begonnen met het kweken van basilicum en weet helemaal niet wat ermee te doen. Het is moeilijk om haar de schuld te geven ST ST de meesten van ons zijn gewend om gedroogde kruiden in een fles te kopen, en herkennen mogelijk zelfs verse kruiden niet wanneer ze nog in de grond of in de pot zijn! Deze infographic leert je hoe je ze kunt herkennen, opslaan en gebruiken in je keuken.
Bron: sheknows
46. Hier is een meer gedetailleerde gids voor bakoliën.
Eerder deelde ik een zeer eenvoudige, elegante infographic met u die uitlegt welke kookoliën u voor verschillende soorten gerechten kunt gebruiken. Ik vond die afbeelding leuk vanwege zijn eenvoud en aantrekkelijke presentatie, maar soms heb je meer informatie nodig. Hier is een meer gedetailleerde beschrijving met informatie over het rookpunt, de houdbaarheid en meer!
Bron: sheknows
47. Bewaar uw eten zodat het niet bederft.
Sluit ik dit af of laat ik het gewoon zoals het is? Zal het in de koelkast worden bewaard of zal het het gewoon sneller rotten? Ik stel mezelf altijd vragen als deze en vaker wel dan niet, ik denk dat het verkeerde antwoord en mijn eten verpesten (vooral mijn producten). Nu hoef ik niet meer te raden, en jij ook niet. Deze grafiek maakt het belachelijk eenvoudig om precies te zien hoe en waar je je producten, kruiden, vlees en meer kunt bewaren en hoe lang ze meegaan!
Bron: tiphero
48. Ontdek eenvoudige veganistische voedselsubstituties.
Een van de moeilijkste dingen om over te schakelen naar een nieuw dieet is weten wat je wel en niet kunt eten. Dat kan zelfs uitdagender zijn dan gedisciplineerd blijven! Hier is een geweldige grafiek die veganistische vervangingen absurd eenvoudig maakt!
Bron: sheknows
49. Leer hoe je elke groente kookt.
Ben je ooit in het gangpad van de producten geweest en dacht je: "Hmmm ... ik zou echt wat meer groen moeten eten ... ik wil dit klit-spul of misschien wat rabe proberen ... maar ik heb geen idee hoe ik ze moet bereiden?" Met deze handige infographic, dat probleem zult u nooit meer hebben!
Bron: Berkleywellness
50. Breng je ... zout op smaak.
Oké, ik moet toegeven dat ik nooit in mijn hele leven heb gedacht aan het op smaak brengen van mijn zout door het op smaak te brengen. Maar nu ik dit diagram zie, heeft het een duidelijke aantrekkingskracht. Ik bedoel, hoe smaakt rozemarijn-citroenzout of buffel-ranchzout? Ik wil het weten!
Bron: sheknows
51. Maak thuis kimchi op de gemakkelijke manier.
Ik heb altijd van Kimchi gehouden, maar het idee om het te maken leek echt intimiderend. Nu ik deze eenvoudige recept-infographic heb gezien, vraag ik me af wat er mis was met mij. Dit lijkt eigenlijk bijna belachelijk eenvoudig. Serieus, waar was deze afbeelding mijn hele leven?
Bron: visualistan
52. Kun je het bevriezen? Laten we deze eeuwenoude vraag beantwoorden.
Als er één vraag is die veel over mijn keuken lijkt te zijn, is het "Kunnen we dit bevriezen?" Nu hoef ik alleen maar deze infographic op te roepen.
Bron: mindbodygreen
53. Maak heerlijk gearomatiseerd water.
Ik herinner me dat gearomatiseerd water voor het eerst in de winkels begon te verschijnen, en ik dacht: dit is een ding? Wel, de nieuwste gezondheidstrend is om thuis je eigen gearomatiseerde water te maken met echte groenten en fruit. Deze infographic leert je enkele geweldige smaakcombinaties die je kunt proberen en de gezondheidsvoordelen van elk.
Bron: earth911
54. Kies het juiste type biefstuk voor uw recept.
Als je een recept maakt en veel geluk hebt, geeft het kookboek of de receptensite het vlees dat je nodig hebt aan. Maar het lijkt vaker wel dan niet, je bent gewoon aan het gissen en hopen op het beste. Met deze handige steak cut chart hoeft u nooit meer te raden.
Bron: bbcgoodfood
55. Maak je eigen aangepaste trailmix.
Het idee om trailmix te maken is eenvoudig genoeg pak een paar snacks en traktaties waar je van geniet en meng ze helemaal. Maar net als bij het maken van salade, heb je een bepaalde verscheidenheid aan representatieve snacks uit verschillende categorieën nodig om het juiste smakelijke en voedzame effect te bereiken. Als u op zoek bent naar ideeën, vindt u deze in deze infographic.
Bron: foodnetwork
56. Herken elk type appel dat te zien is.
Hoe bepaal je welke appels je wilt kopen in de supermarkt? Soms zijn ze mooi geëtiketteerd en is het gemakkelijk om de een van de volgende te onderscheiden. Maar andere keren kan het moeilijk zijn om erachter te komen waar u moet beginnen en zelfs als u erachter komt welke welke zijn, weet u misschien niet welke past bij het recept dat u wilt maken. Deze grafiek maakt het gemakkelijk om appels in één oogopslag te identificeren.
Bron: receptenkrater
57. Een gids voor oliën per rookpunt.
Hoewel een van de andere oliekaarten die ik met je heb gedeeld, het rookpunt bevatte voor alle verschillende soorten olie die je waarschijnlijk in je kookkunsten wilt gebruiken, was die informatie niet in één oogopslag te zien. Als rookpunt uw belangrijkste overweging is, kunt u direct zien welke olie het beste is om te gebruiken met deze grafiek.
Bron: cooksmarts
58. Stel de perfecte soep samen.
Als je veel soepen hebt gemaakt, ben je misschien begonnen met het uitzoeken van enkele smaakregels die daarop van toepassing zijn - en misschien heb je zelfs een beetje geëxperimenteerd, recepten aangepast en geprobeerd er zelf een te maken. Deze grafiek leert je alles wat je moet weten om de lekkerste soep ooit te maken - een die je helemaal zelf hebt uitgevonden!
Bron: lexiscleankitchen
59. Leer roerbakken.
Roerbakken is geweldig. Het is een behoorlijk gezonde manier om te koken en er zijn onbeperkte verschillende manieren waarop je ingrediënten kunt combineren voor een heerlijke maaltijd. Als je nog maar net roerbak hebt en een beetje begeleiding nodig hebt terwijl je de culinaire mogelijkheden verkent, kun je in deze infographic terecht.
Bron: cooksmarts
60. Hoe moet je je vlees, vis en groenten marineren?
Het marineren van uw vlees en groenten verdiept echt hun smaak, wat zorgt voor een gastronomische maaltijd. Weet u niet zeker waar u uw voedsel in moet marineren of hoe lang u moet wachten voordat het klaar is? Deze grafiek heeft alle antwoorden!
Bron: allrecipes
Nu heb je alle infographics die je nodig zou kunnen hebben om gastronomische magie in de keuken te maken. Print deze uit en plak ze op je koelkast of plak ze op je keukenmuur. Ze zullen een revolutie teweegbrengen in je culinaire leven!
